| Свинина мясная (Жарка крупным куском) | 900 г |
| Морковь (Жарка) | 150 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Картофель | 1610 г |
| Вода | 925 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.8 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1704 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 6.2% | 1652 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 9.4% | 1077 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 3.9% | 2576 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.6% | 2222 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2852 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.8 мкг | 900 мкг | 9.2% | 9.3% | 1087 г |
| бета Каротин | 0.498 мг | 5 мг | 10% | 10.1% | 1004 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.146 мг | 1.5 мг | 9.7% | 9.8% | 1027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3.8% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 17.04 мг | 500 мг | 3.4% | 3.4% | 2934 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.262 мг | 5 мг | 5.2% | 5.3% | 1908 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.207 мг | 2 мг | 10.4% | 10.5% | 966 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.427 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.1% | 9035 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.95 мг | 90 мг | 11.1% | 11.2% | 905 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.129 мг | 15 мг | 0.9% | 0.9% | 11628 г |
| Витамин Н, биотин | 0.113 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 44248 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.2% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2658 мг | 20 мг | 11.3% | 11.4% | 883 г |
| Ниацин | 1.377 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.53 мг | 2500 мг | 13.8% | 14% | 726 г |
| Кальций, Ca | 10.02 мг | 1000 мг | 1% | 1% | 9980 г |
| Кремний, Si | 25.433 мг | 30 мг | 84.8% | 85.8% | 118 г |
| Магний, Mg | 18.81 мг | 400 мг | 4.7% | 4.8% | 2127 г |
| Натрий, Na | 14.72 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.1% | 8832 г |
| Сера, S | 72.52 мг | 1000 мг | 7.3% | 7.4% | 1379 г |
| Фосфор, P | 65.6 мг | 800 мг | 8.2% | 8.3% | 1220 г |
| Хлор, Cl | 41.32 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.8% | 5566 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 440 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 76.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.917 мг | 18 мг | 5.1% | 5.2% | 1963 г |
| Йод, I | 3.48 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.3% | 4310 г |
| Кобальт, Co | 4.669 мкг | 10 мкг | 46.7% | 47.3% | 214 г |
| Литий, Li | 37.598 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1021 мг | 2 мг | 5.1% | 5.2% | 1959 г |
| Медь, Cu | 99.36 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 10% | 1006 г |
| Молибден, Mo | 7.686 мкг | 70 мкг | 11% | 11.1% | 911 г |
| Никель, Ni | 5.117 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.77 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 254.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.154 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Стронций, Sr | 4.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.81 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.5% | 6802 г |
| Хром, Cr | 7.62 мкг | 50 мкг | 15.2% | 15.4% | 656 г |
| Цинк, Zn | 0.7516 мг | 12 мг | 6.3% | 6.4% | 1597 г |
| Цирконий, Zr | 1.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.287 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.376 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.296 г | ~ | |||
| Валин | 0.287 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.17 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.238 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.356 г | ~ | |||
| Лизин | 0.406 г | ~ | |||
| Метионин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Треонин | 0.226 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.396 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.625 г | ~ | |||
| Аланин | 0.261 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.488 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.241 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.749 г | ~ | |||
| Пролин | 0.224 г | ~ | |||
| Серин | 0.23 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.187 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 13% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.024 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.059 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.374 г | min 16.8 г | 14.1% | 14.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.303 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.802 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.582 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.928 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое со свининой 2 составляет 98,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».