| Чечевица, зерно (Варка) | 250 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Чеснок | 10 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 25 г |
| Кориандр, семена | 2 г |
| Мускатный орех, молотый | 2 г |
| Куркума, молотая | 2 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Панировочные сухари | 30 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
Этот рецепт я придумала сама. По крайней мере я такой способ приготовления не встречала. Котлетки готовятся очень быстро и легко, как я люблю. Вместо указанных специй можно использовать готовую приправу, которая Вам нравится.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 331.5 ккал | 1684 ккал | 19.7% | 5.9% | 508 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 5.9% | 514 г |
| Жиры | 14.2 г | 56 г | 25.4% | 7.7% | 394 г |
| Углеводы | 35.4 г | 219 г | 16.2% | 4.9% | 619 г |
| Углеводы (общие) | 5.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7.8 г | 20 г | 39% | 11.8% | 256 г |
| Вода | 28.2 г | 2273 г | 1.2% | 0.4% | 8060 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.2 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.5% | 6818 г |
| альфа Каротин | 2.567 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 0.8% | 3906 г |
| бета Криптоксантин | 26.541 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.085 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 82.021 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.351 мг | 1.5 мг | 23.4% | 7.1% | 427 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 2.6% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 56.94 мг | 500 мг | 11.4% | 3.4% | 878 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.738 мг | 5 мг | 14.8% | 4.5% | 678 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.352 мг | 2 мг | 17.6% | 5.3% | 568 г |
| Витамин В9, фолаты | 62.054 мкг | 400 мкг | 15.5% | 4.7% | 645 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.022 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.2% | 13636 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.76 мг | 90 мг | 5.3% | 1.6% | 1891 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.125 мг | 15 мг | 40.8% | 12.3% | 245 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.096 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.47 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.3% | 10638 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 1.3% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7188 мг | 20 мг | 18.6% | 5.6% | 538 г |
| Ниацин | 1.082 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.109 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 447.45 мг | 2500 мг | 17.9% | 5.4% | 559 г |
| Кальций, Ca | 74.11 мг | 1000 мг | 7.4% | 2.2% | 1349 г |
| Кремний, Si | 43.606 мг | 30 мг | 145.4% | 43.9% | 69 г |
| Магний, Mg | 53.97 мг | 400 мг | 13.5% | 4.1% | 741 г |
| Натрий, Na | 77.56 мг | 1300 мг | 6% | 1.8% | 1676 г |
| Сера, S | 115.62 мг | 1000 мг | 11.6% | 3.5% | 865 г |
| Фосфор, P | 241.7 мг | 800 мг | 30.2% | 9.1% | 331 г |
| Хлор, Cl | 46.62 мг | 2300 мг | 2% | 0.6% | 4934 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 239.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 367.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.252 мг | 18 мг | 40.3% | 12.2% | 248 г |
| Йод, I | 2.75 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.5% | 5455 г |
| Кобальт, Co | 7.463 мкг | 10 мкг | 74.6% | 22.5% | 134 г |
| Литий, Li | 39.598 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9478 мг | 2 мг | 47.4% | 14.3% | 211 г |
| Медь, Cu | 413.62 мкг | 1000 мкг | 41.4% | 12.5% | 242 г |
| Молибден, Mo | 42.16 мкг | 70 мкг | 60.2% | 18.2% | 166 г |
| Никель, Ni | 86.205 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 116.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.872 мкг | 55 мкг | 23.4% | 7.1% | 427 г |
| Стронций, Sr | 7.93 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 159.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.24 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18832 г |
| Хром, Cr | 7.09 мкг | 50 мкг | 14.2% | 4.3% | 705 г |
| Цинк, Zn | 1.6807 мг | 12 мг | 14% | 4.2% | 714 г |
| Цирконий, Zr | 1.53 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 30.882 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.16 г | ~ | |||
| Валин | 0.723 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.399 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.588 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.082 г | ~ | |||
| Лизин | 0.955 г | ~ | |||
| Метионин | 0.172 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.274 г | ~ | |||
| Треонин | 0.547 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.718 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аланин | 0.599 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.606 г | ~ | |||
| Глицин | 0.591 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.416 г | ~ | |||
| Пролин | 0.666 г | ~ | |||
| Серин | 0.714 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.449 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 30.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.093 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 25.37 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.851 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.558 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.089 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.167 г | min 16.8 г | 18.9% | 5.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.145 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.425 г | от 11.2 до 20.6 г | 75.2% | 22.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.75 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Чечевичные котлетки составляет 331,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».