| Цветная капуста (На пару) | 300 г |
| Брокколи (На пару) | 300 г |
| Морковь (На пару) | 300 г |
| Горох стручковый, замороженный, вареный, без соли | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.5 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.8% | 4881 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 8.7% | 3304 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.4% | 18667 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 6.7% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 36.2% | 800 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 11% | 2616 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 626.2 мкг | 900 мкг | 69.6% | 201.7% | 144 г |
| альфа Каротин | 12.995 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.848 мг | 5 мг | 77% | 223.2% | 130 г |
| бета Криптоксантин | 0.305 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 517.97 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 13.6% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 14.8% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 23.83 мг | 500 мг | 4.8% | 13.9% | 2098 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.562 мг | 5 мг | 11.2% | 32.5% | 890 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 21.2% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.701 мкг | 400 мкг | 6.7% | 19.4% | 1498 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.24 мг | 90 мг | 41.4% | 120% | 242 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.46 мг | 15 мг | 3.1% | 9% | 3261 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.052 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.776 мкг | 50 мкг | 1.6% | 4.6% | 6443 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.1 мкг | 120 мкг | 35.1% | 101.7% | 285 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8079 мг | 20 мг | 4% | 11.6% | 2476 г |
| Ниацин | 0.439 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.92 мг | 2500 мг | 9.6% | 27.8% | 1038 г |
| Кальций, Ca | 35.84 мг | 1000 мг | 3.6% | 10.4% | 2790 г |
| Кремний, Si | 37.31 мг | 30 мг | 124.4% | 360.6% | 80 г |
| Магний, Mg | 25.53 мг | 400 мг | 6.4% | 18.6% | 1567 г |
| Натрий, Na | 19.81 мг | 1300 мг | 1.5% | 4.3% | 6562 г |
| Сера, S | 19.49 мг | 1000 мг | 1.9% | 5.5% | 5131 г |
| Фосфор, P | 57.2 мг | 800 мг | 7.2% | 20.9% | 1399 г |
| Хлор, Cl | 19 мг | 2300 мг | 0.8% | 2.3% | 12105 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 436.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 264.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.088 мг | 18 мг | 6% | 17.4% | 1654 г |
| Йод, I | 5.74 мкг | 150 мкг | 3.8% | 11% | 2613 г |
| Кобальт, Co | 0.597 мкг | 10 мкг | 6% | 17.4% | 1675 г |
| Литий, Li | 1.791 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1974 мг | 2 мг | 9.9% | 28.7% | 1013 г |
| Медь, Cu | 60.49 мкг | 1000 мкг | 6% | 17.4% | 1653 г |
| Молибден, Mo | 8.357 мкг | 70 мкг | 11.9% | 34.5% | 838 г |
| Никель, Ni | 6.999 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.793 мкг | 55 мкг | 1.4% | 4.1% | 6936 г |
| Стронций, Sr | 2.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.71 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.2% | 23938 г |
| Хром, Cr | 1.37 мкг | 50 мкг | 2.7% | 7.8% | 3650 г |
| Цинк, Zn | 0.3771 мг | 12 мг | 3.1% | 9% | 3182 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.174 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.086 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.294 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.609 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.05 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу с цветной капусты и брокколи составляет 34,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».