Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи

Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Кефир 2,5% [Яготинский] 153 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 62 г
Сахар песок 30 г
Подсолнечное масло 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203 ккал 1684 ккал 12.1% 6% 830 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 4.4% 1118 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 5.6% 889 г
Углеводы 29.9 г 219 г 13.7% 6.7% 732 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2% 2500 г
Вода 59.2 г 2273 г 2.6% 1.3% 3840 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.3 мкг 900 мкг 5.5% 2.7% 1826 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.4% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 2.8% 1782 г
Витамин В4, холин 60.89 мг 500 мг 12.2% 6% 821 г
Витамин В5, пантотеновая 0.334 мг 5 мг 6.7% 3.3% 1497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 1.4% 3509 г
Витамин В9, фолаты 4.527 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 8836 г
Витамин В12, кобаламин 0.105 мкг 3 мкг 3.5% 1.7% 2857 г
Витамин D, кальциферол 0.427 мкг 10 мкг 4.3% 2.1% 2342 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.481 мг 15 мг 9.9% 4.9% 1013 г
Витамин Н, биотин 4.542 мкг 50 мкг 9.1% 4.5% 1101 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.3313 мг 20 мг 6.7% 3.3% 1502 г
Ниацин 0.325 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 57.66 мг 2500 мг 2.3% 1.1% 4336 г
Кальций, Ca 16.13 мг 1000 мг 1.6% 0.8% 6200 г
Кремний, Si 0.912 мг 30 мг 3% 1.5% 3289 г
Магний, Mg 6.18 мг 400 мг 1.5% 0.7% 6472 г
Натрий, Na 29.04 мг 1300 мг 2.2% 1.1% 4477 г
Сера, S 51.58 мг 1000 мг 5.2% 2.6% 1939 г
Фосфор, P 60.3 мг 800 мг 7.5% 3.7% 1327 г
Хлор, Cl 37.43 мг 2300 мг 1.6% 0.8% 6145 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 239.4 мкг ~
Бор, B 8.4 мкг ~
Ванадий, V 20.52 мкг ~
Железо, Fe 0.838 мг 18 мг 4.7% 2.3% 2148 г
Йод, I 3.79 мкг 150 мкг 2.5% 1.2% 3958 г
Кобальт, Co 2.476 мкг 10 мкг 24.8% 12.2% 404 г
Марганец, Mn 0.1361 мг 2 мг 6.8% 3.3% 1470 г
Медь, Cu 40.75 мкг 1000 мкг 4.1% 2% 2454 г
Молибден, Mo 4.115 мкг 70 мкг 5.9% 2.9% 1701 г
Никель, Ni 0.502 мкг ~
Олово, Sn 1.19 мкг ~
Селен, Se 7.245 мкг 55 мкг 13.2% 6.5% 759 г
Титан, Ti 2.51 мкг ~
Фтор, F 16.61 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24082 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 1.3% 3731 г
Цинк, Zn 0.3967 мг 12 мг 3.3% 1.6% 3025 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.483 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.166 г ~
Валин 0.162 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.126 г ~
Лейцин 0.228 г ~
Лизин 0.19 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.152 г ~
Треонин 0.129 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.137 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.238 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.15 г ~
Аспарагиновая кислота 0.259 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.373 г ~
Пролин 0.084 г ~
Серин 0.196 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 18.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.598 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.575 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.28 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.511 г min 16.8 г 9% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.407 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.739 г от 11.2 до 20.6 г 15.5% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.607 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Оладьи составляет 203 кКал.

  • Порция = 12 гр (24.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов