| Печень говяжья | 915 г |
| Яйцо куриное | 185 г |
| Мука Цельнозерновая Пшеничная [Дивинка] | 150 г |
| Соль столовая | 10 г |
| Молоко 3,2% [Бузулукское Молоко] | 726 г |
| Вода | 80 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 37 г |
| Рисовая Мука [Гарнец] | 132 г |
| Лук репчатый | 177 г |
| Морковь | 118 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 293 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 229.4 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 734 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 6.4% | 685 г |
| Жиры | 14.2 г | 56 г | 25.4% | 11.1% | 394 г |
| Углеводы | 14.1 г | 219 г | 6.4% | 2.8% | 1553 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Вода | 58.8 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3866 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3572.7 мкг | 900 мкг | 397% | 173.1% | 25 г |
| Ретинол | 3.397 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.053 мг | 5 мг | 21.1% | 9.2% | 475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.138 мг | 1.5 мг | 9.2% | 4% | 1087 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.95 мг | 1.8 мг | 52.8% | 23% | 189 г |
| Витамин В4, холин | 284.97 мг | 500 мг | 57% | 24.8% | 175 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.928 мг | 5 мг | 58.6% | 25.5% | 171 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.317 мг | 2 мг | 15.9% | 6.9% | 631 г |
| Витамин В9, фолаты | 100.517 мкг | 400 мкг | 25.1% | 10.9% | 398 г |
| Витамин В12, кобаламин | 24.729 мкг | 3 мкг | 824.3% | 359.3% | 12 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.64 мг | 90 мг | 16.3% | 7.1% | 615 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.677 мкг | 10 мкг | 6.8% | 3% | 1477 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.41 мг | 15 мг | 29.4% | 12.8% | 340 г |
| Витамин Н, биотин | 42.103 мкг | 50 мкг | 84.2% | 36.7% | 119 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.7% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.812 мг | 20 мг | 29.1% | 12.7% | 344 г |
| Ниацин | 3.801 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.19 мг | 2500 мг | 6.2% | 2.7% | 1611 г |
| Кальций, Ca | 16.79 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.7% | 5956 г |
| Кремний, Si | 1.724 мг | 30 мг | 5.7% | 2.5% | 1740 г |
| Магний, Mg | 13.29 мг | 400 мг | 3.3% | 1.4% | 3010 г |
| Натрий, Na | 296.6 мг | 1300 мг | 22.8% | 9.9% | 438 г |
| Сера, S | 118.5 мг | 1000 мг | 11.9% | 5.2% | 844 г |
| Фосфор, P | 159.8 мг | 800 мг | 20% | 8.7% | 501 г |
| Хлор, Cl | 59.5 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.1% | 3866 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.281 мг | 18 мг | 18.2% | 7.9% | 549 г |
| Йод, I | 4.76 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.4% | 3151 г |
| Кобальт, Co | 9.523 мкг | 10 мкг | 95.2% | 41.5% | 105 г |
| Литий, Li | 0.318 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1614 мг | 2 мг | 8.1% | 3.5% | 1239 г |
| Медь, Cu | 1581.47 мкг | 1000 мкг | 158.1% | 68.9% | 63 г |
| Молибден, Mo | 46.874 мкг | 70 мкг | 67% | 29.2% | 149 г |
| Никель, Ni | 26.477 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.933 мкг | 55 мкг | 34.4% | 15% | 290 г |
| Стронций, Sr | 0.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 108.19 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 1.2% | 3697 г |
| Хром, Cr | 13.82 мкг | 50 мкг | 27.6% | 12% | 362 г |
| Цинк, Zn | 2.2388 мг | 12 мг | 18.7% | 8.2% | 536 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.595 г | ~ | |||
| Валин | 0.583 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.38 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.438 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.75 г | ~ | |||
| Лизин | 0.67 г | ~ | |||
| Метионин | 0.217 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.375 г | ~ | |||
| Треонин | 0.389 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.442 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.785 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аланин | 0.482 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.67 г | ~ | |||
| Глицин | 0.426 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.979 г | ~ | |||
| Пролин | 0.457 г | ~ | |||
| Серин | 0.353 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.344 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 43.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 171.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.127 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.946 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.774 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.061 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.851 г | min 16.8 г | 17% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.698 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.194 г | от 11.2 до 20.6 г | 55.3% | 24.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.434 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный торт составляет 229,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».