| Говядина, лопаточная часть (заплечная) | 1250 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 150 г |
| Хлеб пшеничный, формовой из муки высшего сорта | 200 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.4 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1112 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 13.5% | 490 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 8.5% | 778 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 1.8% | 3650 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 2% | 3294 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.6 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1% | 6618 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.6% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 5.8% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 57.27 мг | 500 мг | 11.5% | 7.6% | 873 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.401 мг | 5 мг | 8% | 5.3% | 1247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.313 мг | 2 мг | 15.7% | 10.4% | 639 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.036 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.5% | 4427 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.958 мкг | 3 мкг | 65.3% | 43.1% | 153 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.039 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 25641 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.614 мг | 15 мг | 4.1% | 2.7% | 2443 г |
| Витамин Н, биотин | 2.408 мкг | 50 мкг | 4.8% | 3.2% | 2076 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2352 мг | 20 мг | 31.2% | 20.6% | 321 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.89 мг | 2500 мг | 10.3% | 6.8% | 973 г |
| Кальций, Ca | 12.4 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8065 г |
| Кремний, Si | 0.349 мг | 30 мг | 1.2% | 0.8% | 8596 г |
| Магний, Mg | 18.49 мг | 400 мг | 4.6% | 3% | 2163 г |
| Натрий, Na | 343.16 мг | 1300 мг | 26.4% | 17.4% | 379 г |
| Сера, S | 181.02 мг | 1000 мг | 18.1% | 12% | 552 г |
| Фосфор, P | 150.8 мг | 800 мг | 18.9% | 12.5% | 531 г |
| Хлор, Cl | 503.28 мг | 2300 мг | 21.9% | 14.5% | 457 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 5.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.189 мг | 18 мг | 12.2% | 8.1% | 822 г |
| Йод, I | 5.81 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.6% | 2582 г |
| Кобальт, Co | 5.53 мкг | 10 мкг | 55.3% | 36.5% | 181 г |
| Марганец, Mn | 0.0821 мг | 2 мг | 4.1% | 2.7% | 2436 г |
| Медь, Cu | 149.84 мкг | 1000 мкг | 15% | 9.9% | 667 г |
| Молибден, Mo | 10.675 мкг | 70 мкг | 15.3% | 10.1% | 656 г |
| Селен, Se | 0.723 мкг | 55 мкг | 1.3% | 0.9% | 7607 г |
| Фтор, F | 51.52 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.9% | 7764 г |
| Хром, Cr | 6.37 мкг | 50 мкг | 12.7% | 8.4% | 785 г |
| Цинк, Zn | 2.5107 мг | 12 мг | 20.9% | 13.8% | 478 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Фрикадельки из говядины составляет 151,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».