Мой здоровый рацион

Рецепт Пшенка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пшенка

Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 30 г
Вода 90 г
Масло слив. Экомилк 82,5% 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сахар песок 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшенка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1427 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 3.1% 2815 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 6% 1400 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 6.9% 1230 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.4% 2500 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.8% 3072 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 128571 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 4.2% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.008 мг 1.8 мг 0.4% 0.3% 22500 г
Витамин В4, холин 2.6 мг 500 мг 0.5% 0.4% 19231 г
Витамин В5, пантотеновая 0.159 мг 5 мг 3.2% 2.7% 3145 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 3.8% 2222 г
Витамин В9, фолаты 4.5 мкг 400 мкг 1.1% 0.9% 8889 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.07 мг 15 мг 0.5% 0.4% 21429 г
Витамин Н, биотин 1.531 мкг 50 мкг 3.1% 2.6% 3266 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.9811 мг 20 мг 4.9% 4.2% 2039 г
Ниацин 0.341 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 49.17 мг 2500 мг 2% 1.7% 5084 г
Кальций, Ca 15.25 мг 1000 мг 1.5% 1.3% 6557 г
Кремний, Si 17.496 мг 30 мг 58.3% 49.4% 171 г
Магний, Mg 20.31 мг 400 мг 5.1% 4.3% 1969 г
Натрий, Na 607.82 мг 1300 мг 46.8% 39.7% 214 г
Сера, S 21.38 мг 1000 мг 2.1% 1.8% 4677 г
Фосфор, P 55.2 мг 800 мг 6.9% 5.8% 1449 г
Хлор, Cl 939.21 мг 2300 мг 40.8% 34.6% 245 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.2 мкг ~
Бор, B 52.9 мкг ~
Ванадий, V 39.45 мкг ~
Железо, Fe 0.68 мг 18 мг 3.8% 3.2% 2647 г
Йод, I 0.61 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 24590 г
Кобальт, Co 2.16 мкг 10 мкг 21.6% 18.3% 463 г
Литий, Li 1.671 мкг ~
Марганец, Mn 0.2208 мг 2 мг 11% 9.3% 906 г
Медь, Cu 90.77 мкг 1000 мкг 9.1% 7.7% 1102 г
Молибден, Mo 7.137 мкг 70 мкг 10.2% 8.6% 981 г
Никель, Ni 2.042 мкг ~
Олово, Sn 2.27 мкг ~
Рубидий, Rb 10.3 мкг ~
Селен, Se 0.528 мкг 55 мкг 1% 0.8% 10417 г
Стронций, Sr 28.08 мкг ~
Титан, Ti 4.64 мкг ~
Фтор, F 76.84 мкг 4000 мкг 1.9% 1.6% 5206 г
Хром, Cr 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 0.9% 8929 г
Цинк, Zn 0.4003 мг 12 мг 3.3% 2.8% 2998 г
Цирконий, Zr 2.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.988 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.101 г ~
Валин 0.11 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.359 г ~
Лизин 0.068 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.112 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.136 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.232 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.251 г ~
Аспарагиновая кислота 0.152 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.52 г ~
Пролин 0.19 г ~
Серин 0.164 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.056 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.123 г min 16.8 г 0.7% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.122 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.431 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.429 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Пшенка составляет 118 кКал.

  • Порция = 128 гр (151 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».