Мой здоровый рацион

Рецепт Овсянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсянка

Овсяная крупа (Варка без слива вязкая) 165 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 150 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225 ккал 1684 ккал 13.4% 6% 748 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 4.3% 1027 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 3.2% 1400 г
Углеводы 40.4 г 219 г 18.4% 8.2% 542 г
Пищевые волокна 5.2 г 20 г 26% 11.6% 385 г
Вода 44.5 г 2273 г 2% 0.9% 5108 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.5 мкг 900 мкг 1.1% 0.5% 9474 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.211 мг 1.5 мг 14.1% 6.3% 711 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 2.8% 1565 г
Витамин В4, холин 56.01 мг 500 мг 11.2% 5% 893 г
Витамин В5, пантотеновая 0.514 мг 5 мг 10.3% 4.6% 973 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 3.2% 1418 г
Витамин В9, фолаты 9.312 мкг 400 мкг 2.3% 1% 4296 г
Витамин В12, кобаламин 0.17 мкг 3 мкг 5.7% 2.5% 1765 г
Витамин C, аскорбиновая 0.76 мг 90 мг 0.8% 0.4% 11842 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.917 мг 15 мг 6.1% 2.7% 1636 г
Витамин Н, биотин 11.091 мкг 50 мкг 22.2% 9.9% 451 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.6% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.2822 мг 20 мг 11.4% 5.1% 876 г
Ниацин 0.593 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 354.15 мг 2500 мг 14.2% 6.3% 706 г
Кальций, Ca 89.64 мг 1000 мг 9% 4% 1116 г
Кремний, Si 22.035 мг 30 мг 73.5% 32.7% 136 г
Магний, Mg 66.28 мг 400 мг 16.6% 7.4% 604 г
Натрий, Na 55.11 мг 1300 мг 4.2% 1.9% 2359 г
Сера, S 55 мг 1000 мг 5.5% 2.4% 1818 г
Фосфор, P 220.5 мг 800 мг 27.6% 12.3% 363 г
Хлор, Cl 82.04 мг 2300 мг 3.6% 1.6% 2804 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 425.6 мкг ~
Бор, B 90.3 мкг ~
Ванадий, V 3.61 мкг ~
Железо, Fe 2.315 мг 18 мг 12.9% 5.7% 778 г
Йод, I 4.74 мкг 150 мкг 3.2% 1.4% 3165 г
Кобальт, Co 4.638 мкг 10 мкг 46.4% 20.6% 216 г
Литий, Li 0.968 мкг ~
Марганец, Mn 2.4301 мг 2 мг 121.5% 54% 82 г
Медь, Cu 287.64 мкг 1000 мкг 28.8% 12.8% 348 г
Молибден, Mo 22.373 мкг 70 мкг 32% 14.2% 313 г
Никель, Ni 23.036 мкг ~
Олово, Sn 5.41 мкг ~
Рубидий, Rb 25.4 мкг ~
Селен, Se 13.49 мкг 55 мкг 24.5% 10.9% 408 г
Стронций, Sr 111.55 мкг ~
Фтор, F 81.78 мкг 4000 мкг 2% 0.9% 4891 г
Хром, Cr 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 1.6% 2793 г
Цинк, Zn 1.4645 мг 12 мг 12.2% 5.4% 819 г
Цирконий, Zr 1.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.868 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.343 г ~
Валин 0.253 г ~
Гистидин* 0.119 г ~
Изолейцин 0.215 г ~
Лейцин 0.372 г ~
Лизин 0.224 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.196 г ~
Треонин 0.186 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.267 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.486 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.315 г ~
Аспарагиновая кислота 0.467 г ~
Глицин 0.3 г ~
Глутаминовая кислота 1.502 г ~
Пролин 0.329 г ~
Серин 0.32 г ~
Тирозин 0.219 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.448 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.277 г min 16.8 г 7.6% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.954 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.239 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.125 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~

Энергетическая ценность Овсянка составляет 225 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».