| Лук репчатый (Жарка) | 195 г |
| Овсянка хлопья | 40 г |
| Кефир 2,5% жирности (Жарка) | 181 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Хмели-сунели [Сырье и приправы] | 0.1 г |
| Фарш свиной, 21% жира | 632 г |
| Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 281.8 ккал | 1684 ккал | 16.7% | 5.9% | 598 г |
| Белки | 21.2 г | 76 г | 27.9% | 9.9% | 358 г |
| Жиры | 19.2 г | 56 г | 34.3% | 12.2% | 292 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 0.7% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.6% | 2222 г |
| Вода | 51.3 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4431 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.3% | 12857 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.542 мг | 1.5 мг | 36.1% | 12.8% | 277 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.26 мг | 1.8 мг | 14.4% | 5.1% | 692 г |
| Витамин В4, холин | 35.1 мг | 500 мг | 7% | 2.5% | 1425 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.836 мг | 5 мг | 16.7% | 5.9% | 598 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.449 мг | 2 мг | 22.5% | 8% | 445 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.384 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.7% | 4771 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.479 мкг | 3 мкг | 49.3% | 17.5% | 203 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.67 мг | 90 мг | 1.9% | 0.7% | 5389 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.048 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.042 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.177 мг | 15 мг | 1.2% | 0.4% | 8475 г |
| Витамин Н, биотин | 1.603 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.1% | 3119 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4877 мг | 20 мг | 27.4% | 9.7% | 364 г |
| Ниацин | 0.097 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.351 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 398.39 мг | 2500 мг | 15.9% | 5.6% | 628 г |
| Кальций, Ca | 43.78 мг | 1000 мг | 4.4% | 1.6% | 2284 г |
| Кремний, Si | 0.517 мг | 30 мг | 1.7% | 0.6% | 5803 г |
| Магний, Mg | 31.44 мг | 400 мг | 7.9% | 2.8% | 1272 г |
| Натрий, Na | 158.45 мг | 1300 мг | 12.2% | 4.3% | 820 г |
| Сера, S | 220.08 мг | 1000 мг | 22% | 7.8% | 454 г |
| Фосфор, P | 235.2 мг | 800 мг | 29.4% | 10.4% | 340 г |
| Хлор, Cl | 154.31 мг | 2300 мг | 6.7% | 2.4% | 1491 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.85 мг | 18 мг | 10.3% | 3.7% | 973 г |
| Йод, I | 1.99 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.5% | 7538 г |
| Кобальт, Co | 1.223 мкг | 10 мкг | 12.2% | 4.3% | 818 г |
| Марганец, Mn | 0.1984 мг | 2 мг | 9.9% | 3.5% | 1008 г |
| Медь, Cu | 97.77 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 3.5% | 1023 г |
| Молибден, Mo | 1.135 мкг | 70 мкг | 1.6% | 0.6% | 6167 г |
| Никель, Ni | 0.31 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.191 мкг | 55 мкг | 45.8% | 16.3% | 218 г |
| Стронций, Sr | 3.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.73 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 45819 г |
| Хром, Cr | 0.57 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.4% | 8772 г |
| Цинк, Zn | 3.8664 мг | 12 мг | 32.2% | 11.4% | 310 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.568 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.323 г | ~ | |||
| Валин | 1.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.742 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.932 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.61 г | ~ | |||
| Лизин | 1.753 г | ~ | |||
| Метионин | 0.526 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.872 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.817 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аланин | 1.225 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.872 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 1.17 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.181 г | ~ | |||
| Пролин | 0.924 г | ~ | |||
| Серин | 0.837 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.683 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.248 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.017 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.339 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.172 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.268 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.333 г | min 16.8 г | 49.6% | 17.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.582 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.412 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.121 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.547 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.8% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.328 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.229 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.229 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.229 г | ~ |
Энергетическая ценность Шницель свино-говяжий 06.02.22 составляет 281,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».