Мой здоровый рацион

Рецепт чечевица с копченой грудинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты чечевица с копченой грудинкой

Чечевица, зерно 170 г
Грудинка копчено-запеченная (свинина) 150 г
Лук репчатый 150 г
Перец красный сладкий 100 г
Томатная паста, консервированная, с солью 50 г
Укроп, свежий 2 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "чечевица с копченой грудинкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223.7 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 753 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 5.8% 776 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 10.5% 427 г
Углеводы 17 г 219 г 7.8% 3.5% 1288 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 8.9% 500 г
Вода 53 г 2273 г 2.3% 1% 4289 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.8 мкг 900 мкг 6.9% 3.1% 1456 г
бета Каротин 0.399 мг 5 мг 8% 3.6% 1253 г
Витамин В1, тиамин 0.243 мг 1.5 мг 16.2% 7.2% 617 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 2.6% 1682 г
Витамин В4, холин 3.07 мг 500 мг 0.6% 0.3% 16287 г
Витамин В5, пантотеновая 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13514 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 2.7% 1653 г
Витамин В9, фолаты 6.3 мкг 400 мкг 1.6% 0.7% 6349 г
Витамин C, аскорбиновая 44.28 мг 90 мг 49.2% 22% 203 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.71 мг 15 мг 4.7% 2.1% 2113 г
Витамин Н, биотин 0.215 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 23256 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.2512 мг 20 мг 16.3% 7.3% 615 г
Макроэлементы
Калий, K 371.39 мг 2500 мг 14.9% 6.7% 673 г
Кальций, Ca 41.97 мг 1000 мг 4.2% 1.9% 2383 г
Кремний, Si 21.691 мг 30 мг 72.3% 32.3% 138 г
Магний, Mg 33.6 мг 400 мг 8.4% 3.8% 1190 г
Натрий, Na 650.83 мг 1300 мг 50.1% 22.4% 200 г
Сера, S 85.1 мг 1000 мг 8.5% 3.8% 1175 г
Фосфор, P 153.5 мг 800 мг 19.2% 8.6% 521 г
Хлор, Cl 505.34 мг 2300 мг 22% 9.8% 455 г
Микроэлементы
Бор, B 213.2 мкг ~
Железо, Fe 4.151 мг 18 мг 23.1% 10.3% 434 г
Йод, I 3.82 мкг 150 мкг 2.5% 1.1% 3927 г
Кобальт, Co 4.939 мкг 10 мкг 49.4% 22.1% 202 г
Марганец, Mn 0.4333 мг 2 мг 21.7% 9.7% 462 г
Медь, Cu 246.96 мкг 1000 мкг 24.7% 11% 405 г
Молибден, Mo 21.89 мкг 70 мкг 31.3% 14% 320 г
Селен, Se 5.737 мкг 55 мкг 10.4% 4.6% 959 г
Фтор, F 15.31 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26127 г
Хром, Cr 4.36 мкг 50 мкг 8.7% 3.9% 1147 г
Цинк, Zn 0.9876 мг 12 мг 8.2% 3.7% 1215 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность чечевица с копченой грудинкой составляет 223,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».