Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб на геркулесе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб на геркулесе

Овсяные хлопья "геркулес" 70 г
Активия 160 г
Мука из псиллиума 11 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Способ приготовления

Лук репчатый сушеный, лук зелёный сухой

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб на геркулесе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.2 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1051 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 4.5% 1382 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 5.4% 1167 г
Углеводы 23.3 г 219 г 10.6% 6.6% 940 г
Пищевые волокна 5.6 г 20 г 28% 17.5% 357 г
Вода 59.8 г 2273 г 2.6% 1.6% 3801 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 5.4% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 1% 6207 г
Витамин В4, холин 11.69 мг 500 мг 2.3% 1.4% 4277 г
Витамин В5, пантотеновая 0.324 мг 5 мг 6.5% 4.1% 1543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 2.2% 2899 г
Витамин В9, фолаты 6.653 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 6012 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.463 мг 15 мг 3.1% 1.9% 3240 г
Витамин Н, биотин 5.785 мкг 50 мкг 11.6% 7.2% 864 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.3306 мг 20 мг 6.7% 4.2% 1503 г
Ниацин 0.289 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.45 мг 2500 мг 3.8% 2.4% 2619 г
Кальций, Ca 15.04 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6649 г
Магний, Mg 37.31 мг 400 мг 9.3% 5.8% 1072 г
Натрий, Na 118.84 мг 1300 мг 9.1% 5.7% 1094 г
Сера, S 25.45 мг 1000 мг 2.5% 1.6% 3929 г
Фосфор, P 94.9 мг 800 мг 11.9% 7.4% 843 г
Хлор, Cl 21.12 мг 2300 мг 0.9% 0.6% 10890 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.041 мг 18 мг 5.8% 3.6% 1729 г
Йод, I 1.74 мкг 150 мкг 1.2% 0.7% 8621 г
Кобальт, Co 1.446 мкг 10 мкг 14.5% 9.1% 692 г
Марганец, Mn 1.105 мг 2 мг 55.3% 34.5% 181 г
Медь, Cu 130.17 мкг 1000 мкг 13% 8.1% 768 г
Селен, Se 8.36 мкг 55 мкг 15.2% 9.5% 658 г
Фтор, F 13.02 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30722 г
Цинк, Zn 0.8967 мг 12 мг 7.5% 4.7% 1338 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.384 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.237 г ~
Валин 0.182 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.13 г ~
Лейцин 0.205 г ~
Лизин 0.136 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.13 г ~
Треонин 0.124 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.174 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.315 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.156 г ~
Аспарагиновая кислота 0.295 г ~
Глицин 0.33 г ~
Глутаминовая кислота 0.631 г ~
Пролин 0.208 г ~
Серин 0.165 г ~
Тирозин 0.145 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.379 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.622 г min 16.8 г 3.7% 2.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.619 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.674 г от 11.2 до 20.6 г 6% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.66 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Хлеб на геркулесе составляет 160,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов