| Телятина, тазобедренная часть (Тушение) | 350 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 80 г |
| Чеснок (Тушение) | 20 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 30 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 400 г |
| Томатный сок с солью, консервированный | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.8 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3018 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 17% | 1056 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 2.5% | 7000 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 3.8% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 18.8% | 952 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 6.6% | 2725 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 520.2 мкг | 900 мкг | 57.8% | 103.6% | 173 г |
| альфа Каротин | 16.227 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.444 мг | 5 мг | 68.9% | 123.5% | 145 г |
| бета Криптоксантин | 168.709 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 821.545 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 522.109 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 10.4% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 14.3% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 37.95 мг | 500 мг | 7.6% | 13.6% | 1318 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.507 мг | 5 мг | 10.1% | 18.1% | 986 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.316 мг | 2 мг | 15.8% | 28.3% | 633 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.645 мкг | 400 мкг | 1.9% | 3.4% | 5232 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.635 мкг | 3 мкг | 21.2% | 38% | 472 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.63 мг | 90 мг | 46.3% | 83% | 216 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.181 мг | 15 мг | 7.9% | 14.2% | 1270 г |
| бета Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.098 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.677 мкг | 50 мкг | 3.4% | 6.1% | 2982 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 9.5% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8748 мг | 20 мг | 19.4% | 34.8% | 516 г |
| Ниацин | 0.495 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.194 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.88 мг | 2500 мг | 11.5% | 20.6% | 871 г |
| Кальций, Ca | 23.29 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.1% | 4294 г |
| Кремний, Si | 11.66 мг | 30 мг | 38.9% | 69.7% | 257 г |
| Магний, Mg | 22.95 мг | 400 мг | 5.7% | 10.2% | 1743 г |
| Натрий, Na | 61.31 мг | 1300 мг | 4.7% | 8.4% | 2120 г |
| Сера, S | 79.07 мг | 1000 мг | 7.9% | 14.2% | 1265 г |
| Фосфор, P | 91.8 мг | 800 мг | 11.5% | 20.6% | 871 г |
| Хлор, Cl | 40.56 мг | 2300 мг | 1.8% | 3.2% | 5671 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.877 мг | 18 мг | 10.4% | 18.6% | 959 г |
| Йод, I | 1.47 мкг | 150 мкг | 1% | 1.8% | 10204 г |
| Кобальт, Co | 3.271 мкг | 10 мкг | 32.7% | 58.6% | 306 г |
| Литий, Li | 29.504 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 15.6% | 1156 г |
| Медь, Cu | 148.23 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 26.5% | 675 г |
| Молибден, Mo | 5.325 мкг | 70 мкг | 7.6% | 13.6% | 1315 г |
| Никель, Ni | 3.477 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.493 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.6% | 11156 г |
| Стронций, Sr | 1.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.12 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.8% | 9970 г |
| Хром, Cr | 3.24 мкг | 50 мкг | 6.5% | 11.6% | 1543 г |
| Цинк, Zn | 1.3953 мг | 12 мг | 11.6% | 20.8% | 860 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.509 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.197 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.12 г | ~ | |||
| Пролин | 0.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 4.773 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.047 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.044 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.214 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш Бигбо составляет 55,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».