Мой здоровый рацион

Рецепт Салат мимоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат мимоза

Тунец натуральный. Консервы 240 г
Картофель отварной по 1-206 318 г
Морковь отварная по 2-40 98 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 163 г
Лук репчатый 120 г
Сметана 15% жирности 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат мимоза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.8 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1776 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 11.4% 927 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 7.2% 1474 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 3.3% 3221 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.3% 2000 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 3.7% 2896 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 238.7 мкг 900 мкг 26.5% 28% 377 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 1.132 мг 5 мг 22.6% 23.8% 442 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 4.6% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 8.1% 1295 г
Витамин В4, холин 49.07 мг 500 мг 9.8% 10.3% 1019 г
Витамин В5, пантотеновая 0.4 мг 5 мг 8% 8.4% 1250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 6.4% 1653 г
Витамин В9, фолаты 5.944 мкг 400 мкг 1.5% 1.6% 6729 г
Витамин В12, кобаламин 0.126 мкг 3 мкг 4.2% 4.4% 2381 г
Витамин C, аскорбиновая 5.88 мг 90 мг 6.5% 6.9% 1531 г
Витамин D, кальциферол 0.35 мкг 10 мкг 3.5% 3.7% 2857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.262 мг 15 мг 1.7% 1.8% 5725 г
Витамин Н, биотин 3.626 мкг 50 мкг 7.3% 7.7% 1379 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.7% 15000 г
Витамин РР, НЭ 4.1885 мг 20 мг 20.9% 22% 477 г
Ниацин 2.689 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.91 мг 2500 мг 11.4% 12% 874 г
Кальций, Ca 33.58 мг 1000 мг 3.4% 3.6% 2978 г
Кремний, Si 0.567 мг 30 мг 1.9% 2% 5291 г
Магний, Mg 19.66 мг 400 мг 4.9% 5.2% 2035 г
Натрий, Na 273.48 мг 1300 мг 21% 22.2% 475 г
Сера, S 93.8 мг 1000 мг 9.4% 9.9% 1066 г
Фосфор, P 115.9 мг 800 мг 14.5% 15.3% 690 г
Хлор, Cl 346.86 мг 2300 мг 15.1% 15.9% 663 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51 мкг ~
Бор, B 22.7 мкг ~
Железо, Fe 1.07 мг 18 мг 5.9% 6.2% 1682 г
Йод, I 15.8 мкг 150 мкг 10.5% 11.1% 949 г
Кобальт, Co 11.22 мкг 10 мкг 112.2% 118.4% 89 г
Марганец, Mn 0.1024 мг 2 мг 5.1% 5.4% 1953 г
Медь, Cu 97.84 мкг 1000 мкг 9.8% 10.3% 1022 г
Молибден, Mo 2.406 мкг 70 мкг 3.4% 3.6% 2909 г
Никель, Ni 1.7 мкг ~
Олово, Sn 1.47 мкг ~
Рубидий, Rb 53.9 мкг ~
Селен, Se 5.121 мкг 55 мкг 9.3% 9.8% 1074 г
Стронций, Sr 1.93 мкг ~
Фтор, F 240.62 мкг 4000 мкг 6% 6.3% 1662 г
Хром, Cr 21.47 мкг 50 мкг 42.9% 45.3% 233 г
Цинк, Zn 0.5426 мг 12 мг 4.5% 4.7% 2212 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.504 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.025 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.143 г min 16.8 г 6.8% 7.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.297 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2.8%

Энергетическая ценность Салат мимоза составляет 94,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».