| Пшеничная мука, высшего сорта | 760 г |
| Вода | 290 г |
| Подсолнечное масло | 116 г |
| Яйцо куриное | 108 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 291.7 ккал | 1684 ккал | 17.3% | 5.9% | 577 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 3.3% | 1027 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 6.5% | 523 г |
| Углеводы | 41.4 г | 219 г | 18.9% | 6.5% | 529 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 3.6% | 952 г |
| Вода | 37.1 г | 2273 г | 1.6% | 0.5% | 6127 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.8 мкг | 900 мкг | 2.4% | 0.8% | 4128 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 2.4% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 1.2% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 51.83 мг | 500 мг | 10.4% | 3.6% | 965 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.286 мг | 5 мг | 5.7% | 2% | 1748 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 1.9% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.603 мкг | 400 мкг | 4.2% | 1.4% | 2409 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.044 мкг | 3 мкг | 1.5% | 0.5% | 6818 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.185 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.7% | 5405 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.906 мг | 15 мг | 32.7% | 11.2% | 306 г |
| Витамин Н, биотин | 2.878 мкг | 50 мкг | 5.8% | 2% | 1737 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0753 мг | 20 мг | 10.4% | 3.6% | 964 г |
| Ниацин | 0.725 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 83.94 мг | 2500 мг | 3.4% | 1.2% | 2978 г |
| Кальций, Ca | 19.71 мг | 1000 мг | 2% | 0.7% | 5074 г |
| Кремний, Si | 2.364 мг | 30 мг | 7.9% | 2.7% | 1269 г |
| Магний, Mg | 10.89 мг | 400 мг | 2.7% | 0.9% | 3673 г |
| Натрий, Na | 374.44 мг | 1300 мг | 28.8% | 9.9% | 347 г |
| Сера, S | 58.05 мг | 1000 мг | 5.8% | 2% | 1723 г |
| Фосфор, P | 67.8 мг | 800 мг | 8.5% | 2.9% | 1180 г |
| Хлор, Cl | 582.22 мг | 2300 мг | 25.3% | 8.7% | 395 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 620.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.946 мг | 18 мг | 5.3% | 1.8% | 1903 г |
| Йод, I | 2.57 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.6% | 5837 г |
| Кобальт, Co | 1.925 мкг | 10 мкг | 19.3% | 6.6% | 519 г |
| Марганец, Mn | 0.342 мг | 2 мг | 17.1% | 5.9% | 585 г |
| Медь, Cu | 68.73 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 2.4% | 1455 г |
| Молибден, Mo | 9.278 мкг | 70 мкг | 13.3% | 4.6% | 754 г |
| Никель, Ni | 1.3 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.07 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.125 мкг | 55 мкг | 11.1% | 3.8% | 898 г |
| Титан, Ti | 6.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.19 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.3% | 9953 г |
| Хром, Cr | 1.64 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.1% | 3049 г |
| Цинк, Zn | 0.5125 мг | 12 мг | 4.3% | 1.5% | 2341 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 40.128 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.078 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 34.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 18.04 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.731 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.444 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.063 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.564 г | min 16.8 г | 15.3% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.481 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.969 г | от 11.2 до 20.6 г | 53.3% | 18.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.486 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто для пельменей 06.02.22 составляет 291,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».