| Говядина, тазобедренная часть(верхний кусок) | 312 г |
| Свинина, тазобедренная часть | 455 г |
| Лук репчатый | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.1 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 6% | 1014 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 9.7% | 623 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 12.7% | 475 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.7% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.7% | 2222 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3183 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.404 мг | 1.5 мг | 26.9% | 16.2% | 371 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 3.9% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 52.01 мг | 500 мг | 10.4% | 6.3% | 961 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.484 мг | 5 мг | 9.7% | 5.8% | 1033 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.359 мг | 2 мг | 18% | 10.8% | 557 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.986 мкг | 400 мкг | 2% | 1.2% | 5009 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.286 мкг | 3 мкг | 42.9% | 25.8% | 233 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.13 мг | 90 мг | 3.5% | 2.1% | 2875 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.426 мг | 15 мг | 2.8% | 1.7% | 3521 г |
| Витамин Н, биотин | 3.093 мкг | 50 мкг | 6.2% | 3.7% | 1617 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3936 мг | 20 мг | 12% | 7.2% | 836 г |
| Ниацин | 0.959 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.94 мг | 2500 мг | 10.2% | 6.1% | 977 г |
| Кальций, Ca | 15.49 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.9% | 6456 г |
| Кремний, Si | 1.567 мг | 30 мг | 5.2% | 3.1% | 1914 г |
| Магний, Mg | 22.54 мг | 400 мг | 5.6% | 3.4% | 1775 г |
| Натрий, Na | 34.59 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.6% | 3758 г |
| Сера, S | 174.23 мг | 1000 мг | 17.4% | 10.5% | 574 г |
| Фосфор, P | 145.4 мг | 800 мг | 18.2% | 11% | 550 г |
| Хлор, Cl | 44.11 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.1% | 5214 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 125.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.257 мг | 18 мг | 7% | 4.2% | 1432 г |
| Йод, I | 5.64 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.3% | 2660 г |
| Кобальт, Co | 6.781 мкг | 10 мкг | 67.8% | 40.8% | 147 г |
| Марганец, Mn | 0.0935 мг | 2 мг | 4.7% | 2.8% | 2139 г |
| Медь, Cu | 116.57 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 7% | 858 г |
| Молибден, Mo | 8.536 мкг | 70 мкг | 12.2% | 7.3% | 820 г |
| Никель, Ni | 8.352 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 33.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 149.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.157 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 35032 г |
| Фтор, F | 55.54 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.8% | 7202 г |
| Хром, Cr | 8.42 мкг | 50 мкг | 16.8% | 10.1% | 594 г |
| Цинк, Zn | 2.0145 мг | 12 мг | 16.8% | 10.1% | 596 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.208 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш для пельменей 06.02.22 составляет 166,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».