Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб с кориандром*. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб с кориандром*

Овсяные хлопья "геркулес" 250 г
Лен Белый [Эко Жизнь] 40 г
Семена тыквы и подсолнечника,1ст.л с горкой* 80 г
Пшеничные отруби 40 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Кориандр молотый [Сырье и приправы] 10 г
Вода 380 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб с кориандром*".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 330.5 ккал 1684 ккал 19.6% 5.9% 510 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 5.5% 547 г
Жиры 15.1 г 56 г 27% 8.2% 371 г
Углеводы 35 г 219 г 16% 4.8% 626 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 7.5 г 20 г 37.5% 11.3% 267 г
Вода 25 г 2273 г 1.1% 0.3% 9092 г
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 180000 г
альфа Каротин 0.088 мкг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
бета Криптоксантин 0.088 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.532 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.455 мг 1.5 мг 30.3% 9.2% 330 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 1.7% 1800 г
Витамин В4, холин 36.52 мг 500 мг 7.3% 2.2% 1369 г
Витамин В5, пантотеновая 0.904 мг 5 мг 18.1% 5.5% 553 г
Витамин В6, пиридоксин 0.344 мг 2 мг 17.2% 5.2% 581 г
Витамин В9, фолаты 40.553 мкг 400 мкг 10.1% 3.1% 986 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.225 мг 15 мг 28.2% 8.5% 355 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 3.098 мг ~
дельта Токоферол 0.039 мг ~
Витамин Н, биотин 11.24 мкг 50 мкг 22.5% 6.8% 445 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.5% 6667 г
Витамин РР, НЭ 5.0912 мг 20 мг 25.5% 7.7% 393 г
Ниацин 2.137 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 392.83 мг 2500 мг 15.7% 4.8% 636 г
Кальций, Ca 79.55 мг 1000 мг 8% 2.4% 1257 г
Кремний, Si 2.812 мг 30 мг 9.4% 2.8% 1067 г
Магний, Mg 180.14 мг 400 мг 45% 13.6% 222 г
Натрий, Na 579.59 мг 1300 мг 44.6% 13.5% 224 г
Сера, S 89.8 мг 1000 мг 9% 2.7% 1114 г
Фосфор, P 395.9 мг 800 мг 49.5% 15% 202 г
Хлор, Cl 905.31 мг 2300 мг 39.4% 11.9% 254 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.9 мкг ~
Бор, B 13.4 мкг ~
Ванадий, V 21.37 мкг ~
Железо, Fe 4.275 мг 18 мг 23.8% 7.2% 421 г
Йод, I 4.65 мкг 150 мкг 3.1% 0.9% 3226 г
Кобальт, Co 3.91 мкг 10 мкг 39.1% 11.8% 256 г
Литий, Li 1.067 мкг ~
Марганец, Mn 3.453 мг 2 мг 172.7% 52.3% 58 г
Медь, Cu 571.43 мкг 1000 мкг 57.1% 17.3% 175 г
Молибден, Mo 5.182 мкг 70 мкг 7.4% 2.2% 1351 г
Никель, Ni 11.672 мкг ~
Рубидий, Rb 4.3 мкг ~
Селен, Se 26.007 мкг 55 мкг 47.3% 14.3% 211 г
Стронций, Sr 3.16 мкг ~
Титан, Ti 3.88 мкг ~
Фтор, F 115.78 мкг 4000 мкг 2.9% 0.9% 3455 г
Хром, Cr 3.63 мкг 50 мкг 7.3% 2.2% 1377 г
Цинк, Zn 3.2603 мг 12 мг 27.2% 8.2% 368 г
Цирконий, Zr 13.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 32.407 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.49 г ~
Аргинин* 1.028 г ~
Валин 0.543 г ~
Гистидин* 0.247 г ~
Изолейцин 0.396 г ~
Лейцин 0.679 г ~
Лизин 0.404 г ~
Метионин 0.155 г ~
Метионин + Цистеин 0.29 г ~
Треонин 0.375 г ~
Триптофан 0.189 г ~
Фенилаланин 0.54 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.679 г ~
Заменимые аминокислоты 0.993 г ~
Аланин 0.473 г ~
Аспарагиновая кислота 0.919 г ~
Глицин 0.832 г ~
Глутаминовая кислота 1.975 г ~
Пролин 0.574 г ~
Серин 0.5 г ~
Тирозин 0.394 г ~
Цистеин 0.223 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 5.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 30.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.349 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.387 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.443 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.481 г min 16.8 г 20.7% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.466 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.422 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.459 г от 11.2 до 20.6 г 48.7% 14.7%
18:2 Линолевая (ud) 5.402 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.824 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Хлеб с кориандром* составляет 330,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».