Мой здоровый рацион

Рецепт Борщ постный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Борщ постный

Вода 1600 г
Фасоль, зерно 65 г
Капуста белокочанная 50 г
Картофель 311 г
Лук репчатый 80 г
Морковь, красная 57 г
Свекла 145 г
Масло подсолнечное 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ постный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.7 ккал 1684 ккал 2% 5.9% 4997 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 4.2% 6909 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 6.2% 4667 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 6.2% 4761 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 14.8% 2000 г
Вода 92 г 2273 г 4% 11.9% 2471 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.5 мкг 900 мкг 5.5% 16.3% 1818 г
бета Каротин 0.297 мг 5 мг 5.9% 17.5% 1684 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 6.8% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 3.3% 9000 г
Витамин В4, холин 0.23 мг 500 мг 217391 г
Витамин В5, пантотеновая 0.095 мг 5 мг 1.9% 5.6% 5263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 11.6% 2597 г
Витамин В9, фолаты 5.125 мкг 400 мкг 1.3% 3.9% 7805 г
Витамин C, аскорбиновая 4.72 мг 90 мг 5.2% 15.4% 1907 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.527 мг 15 мг 3.5% 10.4% 2846 г
Витамин Н, биотин 0.048 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 104167 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 5% 6000 г
Витамин РР, НЭ 0.5064 мг 20 мг 2.5% 7.4% 3949 г
Макроэлементы
Калий, K 141.58 мг 2500 мг 5.7% 16.9% 1766 г
Кальций, Ca 13.65 мг 1000 мг 1.4% 4.2% 7326 г
Кремний, Si 2.563 мг 30 мг 8.5% 25.2% 1171 г
Магний, Mg 9.74 мг 400 мг 2.4% 7.1% 4107 г
Натрий, Na 6.19 мг 1300 мг 0.5% 1.5% 21002 г
Сера, S 12.98 мг 1000 мг 1.3% 3.9% 7704 г
Фосфор, P 27.8 мг 800 мг 3.5% 10.4% 2878 г
Хлор, Cl 16.17 мг 2300 мг 0.7% 2.1% 14224 г
Микроэлементы
Бор, B 62.4 мкг ~
Ванадий, V 31.93 мкг ~
Железо, Fe 0.43 мг 18 мг 2.4% 7.1% 4186 г
Йод, I 1.73 мкг 150 мкг 1.2% 3.6% 8671 г
Кобальт, Co 1.596 мкг 10 мкг 16% 47.5% 627 г
Марганец, Mn 0.1185 мг 2 мг 5.9% 17.5% 1688 г
Медь, Cu 50.41 мкг 1000 мкг 5% 14.8% 1984 г
Молибден, Mo 3.489 мкг 70 мкг 5% 14.8% 2006 г
Селен, Se 0.743 мкг 55 мкг 1.4% 4.2% 7402 г
Фтор, F 77.67 мкг 4000 мкг 1.9% 5.6% 5150 г
Хром, Cr 3.1 мкг 50 мкг 6.2% 18.4% 1613 г
Цинк, Zn 0.2113 мг 12 мг 1.8% 5.3% 5679 г

Энергетическая ценность Борщ постный составляет 33,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».