| Булгур, крупа | 130 г |
| Куриная грудка (филе) | 450 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Морковь | 75 г |
| Чеснок | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 100 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.4 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1459 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 15.8% | 551 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 1.8% | 4667 г |
| Углеводы | 11.4 г | 219 г | 5.2% | 4.5% | 1921 г |
| Углеводы (общие) | 10.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 10.8% | 800 г |
| Вода | 59.2 г | 2273 г | 2.6% | 2.3% | 3840 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 11.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 168.4 мкг | 900 мкг | 18.7% | 16.2% | 534 г |
| бета Каротин | 0.985 мг | 5 мг | 19.7% | 17.1% | 508 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 31.257 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 4.7% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.9% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 46.34 мг | 500 мг | 9.3% | 8.1% | 1079 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.928 мг | 5 мг | 18.6% | 16.1% | 539 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.484 мг | 2 мг | 24.2% | 21% | 413 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.508 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.3% | 3807 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.103 мкг | 3 мкг | 3.4% | 2.9% | 2913 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.16 мг | 90 мг | 2.4% | 2.1% | 4167 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.353 мг | 15 мг | 2.4% | 2.1% | 4249 г |
| Витамин Н, биотин | 0.197 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 25381 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7113 мг | 20 мг | 23.6% | 20.5% | 425 г |
| Ниацин | 5.489 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.77 мг | 2500 мг | 10% | 8.7% | 997 г |
| Кальций, Ca | 58.39 мг | 1000 мг | 5.8% | 5% | 1713 г |
| Кремний, Si | 2.897 мг | 30 мг | 9.7% | 8.4% | 1036 г |
| Магний, Mg | 73.74 мг | 400 мг | 18.4% | 15.9% | 542 г |
| Натрий, Na | 4265.09 мг | 1300 мг | 328.1% | 284.3% | 30 г |
| Сера, S | 159.63 мг | 1000 мг | 16% | 13.9% | 626 г |
| Фосфор, P | 150 мг | 800 мг | 18.8% | 16.3% | 533 г |
| Хлор, Cl | 6570.96 мг | 2300 мг | 285.7% | 247.6% | 35 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.56 мг | 18 мг | 8.7% | 7.5% | 1154 г |
| Йод, I | 3.95 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.3% | 3797 г |
| Кобальт, Co | 7.148 мкг | 10 мкг | 71.5% | 62% | 140 г |
| Литий, Li | 0.525 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5332 мг | 2 мг | 26.7% | 23.1% | 375 г |
| Медь, Cu | 138.47 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 12% | 722 г |
| Молибден, Mo | 19.349 мкг | 70 мкг | 27.6% | 23.9% | 362 г |
| Никель, Ni | 1.169 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.796 мкг | 55 мкг | 21.4% | 18.5% | 466 г |
| Стронций, Sr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.83 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.6% | 5418 г |
| Хром, Cr | 13.31 мкг | 50 мкг | 26.6% | 23.1% | 376 г |
| Цинк, Zn | 1.1625 мг | 12 мг | 9.7% | 8.4% | 1032 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.317 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.726 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.693 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.63 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.103 г | ~ | |||
| Лизин | 1.359 г | ~ | |||
| Метионин | 0.251 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.433 г | ~ | |||
| Треонин | 0.605 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.218 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.613 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.98 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аланин | 0.715 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.066 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.532 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.998 г | ~ | |||
| Пролин | 0.685 г | ~ | |||
| Серин | 0.586 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.5 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.255 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.226 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.374 г | min 16.8 г | 2.2% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.309 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.185 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с булгуром составляет 115,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».