| Цветная капуста отварная по 1-210 | 500 г |
| Картофель (Варка без слива) | 200 г |
| Морковь (Пассерование) | 70 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 70 г |
| Вода | 1500 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 13.5 ккал | 1684 ккал | 0.8% | 5.9% | 12474 г |
| Белки | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 5.9% | 12667 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.5% | 56000 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 8.1% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 29.6% | 2500 г |
| Вода | 95.4 г | 2273 г | 4.2% | 31.1% | 2383 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60 мкг | 900 мкг | 6.7% | 49.6% | 1500 г |
| альфа Каротин | 0.079 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.365 мг | 5 мг | 7.3% | 54.1% | 1370 г |
| бета Криптоксантин | 0.443 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.897 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 15.6% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 12.6% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 9.96 мг | 500 мг | 2% | 14.8% | 5020 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.146 мг | 5 мг | 2.9% | 21.5% | 3425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 25.2% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.58 мкг | 400 мкг | 2.6% | 19.3% | 3781 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.85 мг | 90 мг | 10.9% | 80.7% | 914 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.075 мг | 15 мг | 0.5% | 3.7% | 20000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.054 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.7% | 92593 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 25.9% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3732 мг | 20 мг | 1.9% | 14.1% | 5359 г |
| Ниацин | 0.236 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 85.76 мг | 2500 мг | 3.4% | 25.2% | 2915 г |
| Кальций, Ca | 12.06 мг | 1000 мг | 1.2% | 8.9% | 8292 г |
| Кремний, Si | 3.525 мг | 30 мг | 11.8% | 87.4% | 851 г |
| Магний, Mg | 7.25 мг | 400 мг | 1.8% | 13.3% | 5517 г |
| Натрий, Na | 61.06 мг | 1300 мг | 4.7% | 34.8% | 2129 г |
| Сера, S | 9.63 мг | 1000 мг | 1% | 7.4% | 10384 г |
| Фосфор, P | 17.4 мг | 800 мг | 2.2% | 16.3% | 4598 г |
| Хлор, Cl | 8.5 мг | 2300 мг | 0.4% | 3% | 27059 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.411 мг | 18 мг | 2.3% | 17% | 4380 г |
| Йод, I | 0.48 мкг | 150 мкг | 0.3% | 2.2% | 31250 г |
| Кобальт, Co | 0.636 мкг | 10 мкг | 6.4% | 47.4% | 1572 г |
| Литий, Li | 4.231 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0527 мг | 2 мг | 2.6% | 19.3% | 3795 г |
| Медь, Cu | 21.86 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 16.3% | 4575 г |
| Молибден, Mo | 2.069 мкг | 70 мкг | 3% | 22.2% | 3383 г |
| Никель, Ni | 0.531 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.17 мкг | 55 мкг | 0.3% | 2.2% | 32353 г |
| Стронций, Sr | 0.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.15 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 13.3% | 5702 г |
| Хром, Cr | 0.68 мкг | 50 мкг | 1.4% | 10.4% | 7353 г |
| Цинк, Zn | 0.1071 мг | 12 мг | 0.9% | 6.7% | 11204 г |
| Цирконий, Zr | 0.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.325 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.011 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.004 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп из цветной капусты составляет 13,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».