Мой здоровый рацион

Рецепт голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты голубцы

Куриная грудка (филе) 300 г
Лук репчатый 100 г
Морковь, красная 100 г
Рис, зерно продовольственное 60 г
Капуста пекинская 200 г
приправа "мивина" 4 г
Чеснок луковица 7 г
Кетчуп с пониженым содержанием соли 30 г
соль йодированная 10 г
Вода 89 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.9 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2248 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 15.8% 844 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2.1% 6222 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 4.7% 2882 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 10% 1333 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 4.5% 2914 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 250 мкг 900 мкг 27.8% 37.1% 360 г
бета Каротин 1.386 мг 5 мг 27.7% 37% 361 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 6% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 4.1% 3214 г
Витамин В4, холин 7.95 мг 500 мг 1.6% 2.1% 6289 г
Витамин В5, пантотеновая 0.11 мг 5 мг 2.2% 2.9% 4545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 8.4% 1600 г
Витамин В9, фолаты 22.212 мкг 400 мкг 5.6% 7.5% 1801 г
Витамин C, аскорбиновая 7.88 мг 90 мг 8.8% 11.7% 1142 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.198 мг 15 мг 1.3% 1.7% 7576 г
Витамин Н, биотин 0.967 мкг 50 мкг 1.9% 2.5% 5171 г
Витамин К, филлохинон 11.1 мкг 120 мкг 9.3% 12.4% 1081 г
Витамин РР, НЭ 4.3076 мг 20 мг 21.5% 28.7% 464 г
Макроэлементы
Калий, K 225.44 мг 2500 мг 9% 12% 1109 г
Кальций, Ca 35.36 мг 1000 мг 3.5% 4.7% 2828 г
Кремний, Si 82.667 мг 30 мг 275.6% 368% 36 г
Магний, Mg 46.14 мг 400 мг 11.5% 15.4% 867 г
Натрий, Na 457.78 мг 1300 мг 35.2% 47% 284 г
Сера, S 13.74 мг 1000 мг 1.4% 1.9% 7278 г
Фосфор, P 100.4 мг 800 мг 12.6% 16.8% 797 г
Хлор, Cl 675.24 мг 2300 мг 29.4% 39.3% 341 г
Микроэлементы
Бор, B 37.2 мкг ~
Ванадий, V 26.67 мкг ~
Железо, Fe 0.9 мг 18 мг 5% 6.7% 2000 г
Йод, I 45 мкг 150 мкг 30% 40.1% 333 г
Кобальт, Co 4.252 мкг 10 мкг 42.5% 56.7% 235 г
Марганец, Mn 0.329 мг 2 мг 16.5% 22% 608 г
Медь, Cu 90.41 мкг 1000 мкг 9% 12% 1106 г
Молибден, Mo 5.447 мкг 70 мкг 7.8% 10.4% 1285 г
Селен, Se 1.598 мкг 55 мкг 2.9% 3.9% 3442 г
Фтор, F 19.17 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 20866 г
Хром, Cr 8.74 мкг 50 мкг 17.5% 23.4% 572 г
Цинк, Zn 0.7215 мг 12 мг 6% 8% 1663 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность голубцы составляет 74,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов