| Вода водопроводная, городская | 2500 г |
| Свекла (Тушение) | 187 г |
| Морковь (Жарка) | 64 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 387 г |
| Картофель (Варка без слива) | 281 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 6 г |
| Подсолнечное масло высокоолеиновое (70% и более) | 3 tbsp |
| Томатная Паста Ящик Астраханских Помидоров [Грин Рэй] | 30 г |
| Лавровый лист | 2 tsp, crumbled |
| Перец черный, молотый или горошек | 10 dash |
| Перец душистый [Сырье и приправы] | 0.3 г |
| Соль поваренная пищевая | 1.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Укроп (Варка без слива) | 7 г |
| Петрушка, сырая | 3 г |
| Яблочный Уксус [Kuhne] | 15 г |
| Лимонный сок, необработанный | 9 г |
| Лук репчатый, порезанный, замороженный, неприготовленный | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24.1 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 5.8% | 6988 г |
| Белки | 0.5 г | 76 г | 0.7% | 2.9% | 15200 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 9.5% | 4308 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 4.6% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 10.4% | 4000 г |
| Вода | 94.2 г | 2273 г | 4.1% | 17% | 2413 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.9 мкг | 900 мкг | 4% | 16.6% | 2507 г |
| альфа Каротин | 0.003 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.222 мг | 5 мг | 4.4% | 18.3% | 2252 г |
| бета Криптоксантин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.012 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.013 мг | 1.5 мг | 0.9% | 3.7% | 11538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.016 мг | 1.8 мг | 0.9% | 3.7% | 11250 г |
| Витамин В4, холин | 2.57 мг | 500 мг | 0.5% | 2.1% | 19455 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 2.9% | 14706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 7.9% | 5405 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.932 мкг | 400 мкг | 0.7% | 2.9% | 13643 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.89 мг | 90 мг | 4.3% | 17.8% | 2314 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.535 мг | 15 мг | 3.6% | 14.9% | 2804 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.03 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 166667 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.4 мкг | 120 мкг | 8.7% | 36.1% | 1154 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2541 мг | 20 мг | 1.3% | 5.4% | 7871 г |
| Ниацин | 0.183 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 100.57 мг | 2500 мг | 4% | 16.6% | 2486 г |
| Кальций, Ca | 12.74 мг | 1000 мг | 1.3% | 5.4% | 7849 г |
| Кремний, Si | 10.322 мг | 30 мг | 34.4% | 142.7% | 291 г |
| Магний, Mg | 6.39 мг | 400 мг | 1.6% | 6.6% | 6260 г |
| Натрий, Na | 91.22 мг | 1300 мг | 7% | 29% | 1425 г |
| Сера, S | 7.79 мг | 1000 мг | 0.8% | 3.3% | 12837 г |
| Фосфор, P | 11.5 мг | 800 мг | 1.4% | 5.8% | 6957 г |
| Хлор, Cl | 142.15 мг | 2300 мг | 6.2% | 25.7% | 1618 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.253 мг | 18 мг | 1.4% | 5.8% | 7115 г |
| Йод, I | 0.75 мкг | 150 мкг | 0.5% | 2.1% | 20000 г |
| Кобальт, Co | 0.909 мкг | 10 мкг | 9.1% | 37.8% | 1100 г |
| Литий, Li | 6.809 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0655 мг | 2 мг | 3.3% | 13.7% | 3053 г |
| Медь, Cu | 36.28 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 14.9% | 2756 г |
| Молибден, Mo | 2.175 мкг | 70 мкг | 3.1% | 12.9% | 3218 г |
| Никель, Ni | 2.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.111 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.8% | 49550 г |
| Стронций, Sr | 1.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.97 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 6.6% | 6352 г |
| Хром, Cr | 1.92 мкг | 50 мкг | 3.8% | 15.8% | 2604 г |
| Цинк, Zn | 0.1091 мг | 12 мг | 0.9% | 3.7% | 10999 г |
| Цирконий, Zr | 0.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.224 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.255 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.225 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.034 г | min 16.8 г | 6.2% | 25.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.021 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.054 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ постный от Анны составляет 24,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».