Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог яблочный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог яблочный

Яблоко (Запекание) 560 г
Сахар песок 50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Мука рисовая диетическая [Мука и макаронные изделия] 80 г
Яйцо куриное 120 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог яблочный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.7 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1061 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 2.9% 2171 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 6.6% 966 г
Углеводы 22.5 г 219 г 10.3% 6.5% 973 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.1% 1538 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 1.9% 3377 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.6 мкг 900 мкг 8.1% 5.1% 1240 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.6% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.3% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 3.6% 1748 г
Витамин В4, холин 45.23 мг 500 мг 9% 5.7% 1105 г
Витамин В5, пантотеновая 0.275 мг 5 мг 5.5% 3.5% 1818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 2.2% 2857 г
Витамин В9, фолаты 2.237 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 17881 г
Витамин В12, кобаламин 0.11 мкг 3 мкг 3.7% 2.3% 2727 г
Витамин C, аскорбиновая 3.07 мг 90 мг 3.4% 2.1% 2932 г
Витамин D, кальциферол 0.416 мкг 10 мкг 4.2% 2.6% 2404 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.266 мг 15 мг 1.8% 1.1% 5639 г
Витамин Н, биотин 3.865 мкг 50 мкг 7.7% 4.9% 1294 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.9% 6667 г
Витамин РР, НЭ 0.9296 мг 20 мг 4.6% 2.9% 2151 г
Ниацин 0.223 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.1 мг 2500 мг 8.8% 5.5% 1141 г
Кальций, Ca 37.07 мг 1000 мг 3.7% 2.3% 2698 г
Кремний, Si 1.284 мг 30 мг 4.3% 2.7% 2336 г
Магний, Mg 9.63 мг 400 мг 2.4% 1.5% 4154 г
Натрий, Na 45.73 мг 1300 мг 3.5% 2.2% 2843 г
Сера, S 35.66 мг 1000 мг 3.6% 2.3% 2804 г
Фосфор, P 50.4 мг 800 мг 6.3% 4% 1587 г
Хлор, Cl 39.62 мг 2300 мг 1.7% 1.1% 5805 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.3 мкг ~
Бор, B 157.3 мкг ~
Ванадий, V 2.57 мкг ~
Железо, Fe 1.854 мг 18 мг 10.3% 6.5% 971 г
Йод, I 5.46 мкг 150 мкг 3.6% 2.3% 2747 г
Кобальт, Co 2.362 мкг 10 мкг 23.6% 14.9% 423 г
Литий, Li 0.514 мкг ~
Марганец, Mn 0.0355 мг 2 мг 1.8% 1.1% 5634 г
Медь, Cu 89.06 мкг 1000 мкг 8.9% 5.6% 1123 г
Молибден, Mo 5.479 мкг 70 мкг 7.8% 4.9% 1278 г
Никель, Ni 10.916 мкг ~
Олово, Sn 2 мкг ~
Рубидий, Rb 40.5 мкг ~
Селен, Se 5.282 мкг 55 мкг 9.6% 6% 1041 г
Стронций, Sr 4.45 мкг ~
Фтор, F 16.72 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23923 г
Хром, Cr 3.48 мкг 50 мкг 7% 4.4% 1437 г
Цинк, Zn 0.336 мг 12 мг 2.8% 1.8% 3571 г
Цирконий, Zr 1.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.567 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 4.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.135 г ~
Валин 0.133 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.107 г ~
Лейцин 0.189 г ~
Лизин 0.159 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.123 г ~
Треонин 0.107 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.198 г ~
Заменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аланин 0.127 г ~
Аспарагиновая кислота 0.257 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.318 г ~
Пролин 0.075 г ~
Серин 0.162 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.15 г ~
6:0 Капроновая 0.033 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.076 г ~
12:0 Лауриновая 0.097 г ~
14:0 Миристиновая 0.32 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.312 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.442 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.969 г min 16.8 г 11.7% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.177 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.564 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.31 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.21 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Пирог яблочный составляет 158,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».