Мой здоровый рацион

Рецепт Пюре из цв.капусты и шпината. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пюре из цв.капусты и шпината

Цветная капуста (Варка со сливом) 400 г
Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] 5 г
Масло Сливочное 82,5% [Новая Деревня] 30 г
Шпинат Измельченный Замороженный [Bauer] 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре из цв.капусты и шпината".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.8 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2864 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 4.4% 3800 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 13.6% 1244 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.9% 8760 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 11.9% 1429 г
Вода 90.4 г 2273 г 4% 6.8% 2514 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 50000 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.3% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 6% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 5.4% 3158 г
Витамин В4, холин 27.72 мг 500 мг 5.5% 9.4% 1804 г
Витамин В5, пантотеновая 0.515 мг 5 мг 10.3% 17.5% 971 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 7.1% 2381 г
Витамин В9, фолаты 8.463 мкг 400 мкг 2.1% 3.6% 4726 г
Витамин C, аскорбиновая 24.8 мг 90 мг 27.6% 46.9% 363 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.123 мг 15 мг 0.8% 1.4% 12195 г
Витамин Н, биотин 0.654 мкг 50 мкг 1.3% 2.2% 7645 г
Витамин К, филлохинон 9.8 мкг 120 мкг 8.2% 13.9% 1224 г
Витамин РР, НЭ 0.5315 мг 20 мг 2.7% 4.6% 3763 г
Ниацин 0.319 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 67.26 мг 2500 мг 2.7% 4.6% 3717 г
Кальций, Ca 13.11 мг 1000 мг 1.3% 2.2% 7628 г
Кремний, Si 5.397 мг 30 мг 18% 30.6% 556 г
Магний, Mg 8.46 мг 400 мг 2.1% 3.6% 4728 г
Натрий, Na 1.98 мг 1300 мг 0.2% 0.3% 65657 г
Сера, S 8.37 мг 1000 мг 0.8% 1.4% 11947 г
Фосфор, P 25.4 мг 800 мг 3.2% 5.4% 3150 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 139.8 мкг ~
Бор, B 122.7 мкг ~
Железо, Fe 0.754 мг 18 мг 4.2% 7.1% 2387 г
Йод, I 1.21 мкг 150 мкг 0.8% 1.4% 12397 г
Марганец, Mn 0.0383 мг 2 мг 1.9% 3.2% 5222 г
Медь, Cu 24.42 мкг 1000 мкг 2.4% 4.1% 4095 г
Молибден, Mo 1.963 мкг 70 мкг 2.8% 4.8% 3566 г
Никель, Ni 2.171 мкг ~
Селен, Se 0.339 мкг 55 мкг 0.6% 1% 16224 г
Фтор, F 0.25 мкг 4000 мкг 1600000 г
Хром, Cr 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 0.9% 18519 г
Цинк, Zn 0.1627 мг 12 мг 1.4% 2.4% 7376 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.251 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.363 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Пюре из цв.капусты и шпината составляет 58,8 кКал.

  • Порция = 196 гр (115.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».