Мой здоровый рацион

Рецепт Драник из картофеля. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Драник из картофеля

Картофель 1500 г
Яйцо куриное 115 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 150 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драник из картофеля".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.9 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2108 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 4.6% 2714 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.9% 4308 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 8% 1553 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.5% 1667 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 4.3% 2907 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.6 мкг 900 мкг 2.3% 2.9% 4369 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.5% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 8.9% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 6.8% 1837 г
Витамин В4, холин 27.4 мг 500 мг 5.5% 6.9% 1825 г
Витамин В5, пантотеновая 0.353 мг 5 мг 7.1% 8.9% 1416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.263 мг 2 мг 13.2% 16.5% 760 г
Витамин В9, фолаты 7.552 мкг 400 мкг 1.9% 2.4% 5297 г
Витамин В12, кобаламин 0.05 мкг 3 мкг 1.7% 2.1% 6000 г
Витамин C, аскорбиновая 16.86 мг 90 мг 18.7% 23.4% 534 г
Витамин D, кальциферол 0.146 мкг 10 мкг 1.5% 1.9% 6849 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.131 мг 15 мг 0.9% 1.1% 11450 г
Витамин Н, биотин 1.654 мкг 50 мкг 3.3% 4.1% 3023 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.6% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.8202 мг 20 мг 9.1% 11.4% 1099 г
Ниацин 1.113 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 498.7 мг 2500 мг 19.9% 24.9% 501 г
Кальций, Ca 26.24 мг 1000 мг 2.6% 3.3% 3811 г
Кремний, Si 42.017 мг 30 мг 140.1% 175.3% 71 г
Магний, Mg 21.52 мг 400 мг 5.4% 6.8% 1859 г
Натрий, Na 450.76 мг 1300 мг 34.7% 43.4% 288 г
Сера, S 42.68 мг 1000 мг 4.3% 5.4% 2343 г
Фосфор, P 69.6 мг 800 мг 8.7% 10.9% 1149 г
Хлор, Cl 735.99 мг 2300 мг 32% 40.1% 313 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 726.9 мкг ~
Бор, B 96.6 мкг ~
Ванадий, V 125.21 мкг ~
Железо, Fe 0.958 мг 18 мг 5.3% 6.6% 1879 г
Йод, I 6.25 мкг 150 мкг 4.2% 5.3% 2400 г
Кобальт, Co 5.09 мкг 10 мкг 50.9% 63.7% 196 г
Литий, Li 64.706 мкг ~
Марганец, Mn 0.1479 мг 2 мг 7.4% 9.3% 1352 г
Медь, Cu 127.04 мкг 1000 мкг 12.7% 15.9% 787 г
Молибден, Mo 8.762 мкг 70 мкг 12.5% 15.6% 799 г
Никель, Ni 4.202 мкг ~
Олово, Sn 1.26 мкг ~
Рубидий, Rb 420.2 мкг ~
Селен, Se 2.288 мкг 55 мкг 4.2% 5.3% 2404 г
Стронций, Sr 9.23 мкг ~
Фтор, F 30.46 мкг 4000 мкг 0.8% 1% 13132 г
Хром, Cr 8.83 мкг 50 мкг 17.7% 22.2% 566 г
Цинк, Zn 0.4144 мг 12 мг 3.5% 4.4% 2896 г
Цирконий, Zr 2.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.605 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.605 г ~
Аргинин* 0.135 г ~
Валин 0.152 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.177 г ~
Лизин 0.171 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.088 г ~
Треонин 0.121 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.124 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.232 г ~
Заменимые аминокислоты 0.985 г ~
Аланин 0.127 г ~
Аспарагиновая кислота 0.289 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.334 г ~
Пролин 0.103 г ~
Серин 0.167 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.192 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.069 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.544 г min 16.8 г 3.2% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.398 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.157 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.138 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.073 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Драник из картофеля составляет 79,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов