| Капуста белокочанная | 100 г |
| Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 100 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Сок лимонный | 25 г |
| Горчица, семя | 20 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Сахар рафинад | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Олия+зерна горчицы+сок лимона+соль+сахар=маринад для лка! Все остальное нарезать и заправить малинадом с луком?
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.6 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1799 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 3.4% | 3167 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 12.1% | 889 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 3.1% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 10.1% | 1053 г |
| Вода | 80.4 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2827 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 123.8 мкг | 900 мкг | 13.8% | 14.7% | 727 г |
| бета Каротин | 0.753 мг | 5 мг | 15.1% | 16.1% | 664 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 3% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.6% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 6.9 мг | 500 мг | 1.4% | 1.5% | 7246 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 2.5% | 4310 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 9.1% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.576 мкг | 400 мкг | 5.4% | 5.8% | 1854 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 88 мг | 90 мг | 97.8% | 104.5% | 102 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.362 мг | 15 мг | 15.7% | 16.8% | 635 г |
| Витамин Н, биотин | 0.082 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 60976 г |
| Витамин К, филлохинон | 96.6 мкг | 120 мкг | 80.5% | 86% | 124 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6115 мг | 20 мг | 3.1% | 3.3% | 3271 г |
| Ниацин | 0.453 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.42 мг | 2500 мг | 10% | 10.7% | 1002 г |
| Кальций, Ca | 51.76 мг | 1000 мг | 5.2% | 5.6% | 1932 г |
| Кремний, Si | 18.706 мг | 30 мг | 62.4% | 66.7% | 160 г |
| Магний, Mg | 26.04 мг | 400 мг | 6.5% | 6.9% | 1536 г |
| Натрий, Na | 468.39 мг | 1300 мг | 36% | 38.5% | 278 г |
| Сера, S | 20.55 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.2% | 4866 г |
| Фосфор, P | 57.7 мг | 800 мг | 7.2% | 7.7% | 1386 г |
| Хлор, Cl | 724.71 мг | 2300 мг | 31.5% | 33.7% | 317 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 182.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.739 мг | 18 мг | 9.7% | 10.4% | 1035 г |
| Йод, I | 1.83 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.3% | 8197 г |
| Кобальт, Co | 2.134 мкг | 10 мкг | 21.3% | 22.8% | 469 г |
| Литий, Li | 21.459 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1133 мг | 2 мг | 5.7% | 6.1% | 1765 г |
| Медь, Cu | 84.44 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 9% | 1184 г |
| Молибден, Mo | 5.087 мкг | 70 мкг | 7.3% | 7.8% | 1376 г |
| Никель, Ni | 5.388 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.306 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.6% | 17974 г |
| Стронций, Sr | 1.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.04 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 23474 г |
| Хром, Cr | 3.01 мкг | 50 мкг | 6% | 6.4% | 1661 г |
| Цинк, Zn | 0.3504 мг | 12 мг | 2.9% | 3.1% | 3425 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.557 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.124 г | ~ | |||
| Валин | 0.084 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.045 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.121 г | ~ | |||
| Лизин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Треонин | 0.082 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.039 г | ~ | |||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Глицин | 0.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.361 г | ~ | |||
| Пролин | 0.113 г | ~ | |||
| Серин | 0.075 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 70.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.588 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.34 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.213 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.098 г | min 16.8 г | 12.5% | 13.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.43 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.221 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.442 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.399 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.3% | 32.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.067 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.087 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Витаминка составляет 93,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».