Мой здоровый рацион

Рецепт Заварные блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Заварные блины

Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 150 г
Яйцо куриное 110 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 230 г
Сахар песок 20 г
Вода водопроводная, городская 108 г
Подсолнечное масло 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заварные блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.8 ккал 1684 ккал 11.6% 6% 864 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 5% 1027 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 5.3% 966 г
Углеводы 28 г 219 г 12.8% 6.6% 782 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.8% 1818 г
Вода 56.9 г 2273 г 2.5% 1.3% 3995 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.7 мкг 900 мкг 7.6% 3.9% 1310 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 3% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 5.2% 994 г
Витамин В4, холин 83.35 мг 500 мг 16.7% 8.6% 600 г
Витамин В5, пантотеновая 0.562 мг 5 мг 11.2% 5.7% 890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 2.8% 1869 г
Витамин В9, фолаты 12.214 мкг 400 мкг 3.1% 1.6% 3275 г
Витамин В12, кобаламин 0.304 мкг 3 мкг 10.1% 5.2% 987 г
Витамин C, аскорбиновая 0.61 мг 90 мг 0.7% 0.4% 14754 г
Витамин D, кальциферол 0.517 мкг 10 мкг 5.2% 2.7% 1934 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.222 мг 15 мг 8.1% 4.2% 1227 г
Витамин Н, биотин 6.649 мкг 50 мкг 13.3% 6.8% 752 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.0714 мг 20 мг 10.4% 5.3% 966 г
Ниацин 0.457 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.65 мг 2500 мг 5.5% 2.8% 1816 г
Кальций, Ca 74.97 мг 1000 мг 7.5% 3.9% 1334 г
Кремний, Si 1.224 мг 30 мг 4.1% 2.1% 2451 г
Магний, Mg 14.38 мг 400 мг 3.6% 1.8% 2782 г
Натрий, Na 55.17 мг 1300 мг 4.2% 2.2% 2356 г
Сера, S 74.55 мг 1000 мг 7.5% 3.9% 1341 г
Фосфор, P 111.7 мг 800 мг 14% 7.2% 716 г
Хлор, Cl 92.78 мг 2300 мг 4% 2.1% 2479 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.5 мкг ~
Бор, B 11.3 мкг ~
Ванадий, V 27.55 мкг ~
Железо, Fe 0.988 мг 18 мг 5.5% 2.8% 1822 г
Йод, I 9.17 мкг 150 мкг 6.1% 3.1% 1636 г
Кобальт, Co 3.11 мкг 10 мкг 31.1% 16% 322 г
Марганец, Mn 0.1838 мг 2 мг 9.2% 4.7% 1088 г
Медь, Cu 56.86 мкг 1000 мкг 5.7% 2.9% 1759 г
Молибден, Mo 7.52 мкг 70 мкг 10.7% 5.5% 931 г
Никель, Ni 0.673 мкг ~
Олово, Sn 6.1 мкг ~
Селен, Se 9.667 мкг 55 мкг 17.6% 9% 569 г
Стронций, Sr 7.98 мкг ~
Фтор, F 46.34 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8632 г
Хром, Cr 2.51 мкг 50 мкг 5% 2.6% 1992 г
Цинк, Zn 0.6512 мг 12 мг 5.4% 2.8% 1843 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.969 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.3 г ~
Валин 0.317 г ~
Гистидин* 0.138 г ~
Изолейцин 0.266 г ~
Лейцин 0.49 г ~
Лизин 0.279 г ~
Метионин 0.14 г ~
Метионин + Цистеин 0.269 г ~
Треонин 0.232 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.299 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.483 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.26 г ~
Аспарагиновая кислота 0.38 г ~
Глицин 0.201 г ~
Глутаминовая кислота 1.34 г ~
Пролин 0.387 г ~
Серин 0.362 г ~
Тирозин 0.184 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 16.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.98 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.589 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.259 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.945 г min 16.8 г 11.6% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.287 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.458 г от 11.2 до 20.6 г 13% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.248 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Заварные блины составляет 194,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».