| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 610 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.2 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1378 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 5.4% | 1520 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 1.9% | 4308 г |
| Углеводы | 22.7 г | 219 г | 10.4% | 8.5% | 965 г |
| Пищевые волокна | 4.5 г | 20 г | 22.5% | 18.4% | 444 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3215 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 6.6% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 2.9% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 21.52 мг | 500 мг | 4.3% | 3.5% | 2323 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 2.3% | 3597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 4.7% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.185 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.1% | 7715 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.318 мг | 15 мг | 2.1% | 1.7% | 4717 г |
| Витамин Н, биотин | 3.969 мкг | 50 мкг | 7.9% | 6.5% | 1260 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.9% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4789 мг | 20 мг | 12.4% | 10.1% | 807 г |
| Ниацин | 1.446 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.84 мг | 2500 мг | 6% | 4.9% | 1657 г |
| Кальций, Ca | 10.93 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.9% | 9149 г |
| Кремний, Si | 32.153 мг | 30 мг | 107.2% | 87.7% | 93 г |
| Магний, Mg | 80.05 мг | 400 мг | 20% | 16.4% | 500 г |
| Натрий, Na | 1.79 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 72626 г |
| Сера, S | 35.6 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.9% | 2809 г |
| Фосфор, P | 118.3 мг | 800 мг | 14.8% | 12.1% | 676 г |
| Хлор, Cl | 14.03 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 16393 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 138.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 67.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.66 мг | 18 мг | 14.8% | 12.1% | 677 г |
| Йод, I | 1.06 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 14151 г |
| Кобальт, Co | 1.231 мкг | 10 мкг | 12.3% | 10.1% | 812 г |
| Литий, Li | 1.667 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6204 мг | 2 мг | 31% | 25.4% | 322 г |
| Медь, Cu | 255.98 мкг | 1000 мкг | 25.6% | 20.9% | 391 г |
| Молибден, Mo | 14.717 мкг | 70 мкг | 21% | 17.2% | 476 г |
| Никель, Ni | 4.009 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.115 мкг | 55 мкг | 3.8% | 3.1% | 2600 г |
| Стронций, Sr | 120.66 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.53 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.6% | 5296 г |
| Хром, Cr | 1.59 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.6% | 3145 г |
| Цинк, Zn | 0.8186 мг | 12 мг | 6.8% | 5.6% | 1466 г |
| Цирконий, Zr | 13.89 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.99 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.454 г | ~ | |||
| Валин | 0.239 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.122 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.186 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.304 г | ~ | |||
| Лизин | 0.215 г | ~ | |||
| Метионин | 0.13 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.263 г | ~ | |||
| Треонин | 0.162 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.239 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.413 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.235 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.446 г | ~ | |||
| Глицин | 0.292 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.915 г | ~ | |||
| Пролин | 0.203 г | ~ | |||
| Серин | 0.247 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.174 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 20.252 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.215 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.448 г | min 16.8 г | 2.7% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.433 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.456 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.425 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка составляет 122,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».