| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 649 ккал | 1684 ккал | 38.5% | 5.9% | 259 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 2.4% | 633 г |
| Жиры | 60 г | 56 г | 107.1% | 16.5% | 93 г |
| Углеводы | 15 г | 219 г | 6.8% | 1% | 1460 г |
| Углеводы (общие) | 28.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 16.6 г | 20 г | 83% | 12.8% | 120 г |
| Вода | 1.3 г | 2273 г | 0.1% | 174846 г | |
| Зола | 3.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Лютеин + Зеаксантин | 38 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.147 мг | 1.5 мг | 9.8% | 1.5% | 1020 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 0.9% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 45.7 мг | 500 мг | 9.1% | 1.4% | 1094 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 0.5% | 2976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.027 мг | 2 мг | 1.4% | 0.2% | 7407 г |
| Витамин В9, фолаты | 28 мкг | 400 мкг | 7% | 1.1% | 1429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% | 0.4% | 3750 г |
| гамма Токоферол | 5.83 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 9.7 мкг | 120 мкг | 8.1% | 1.2% | 1237 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.355 мг | 20 мг | 6.8% | 1% | 1476 г |
| Бетаин | 2.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 830 мг | 2500 мг | 33.2% | 5.1% | 301 г |
| Кальций, Ca | 101 мг | 1000 мг | 10.1% | 1.6% | 990 г |
| Магний, Mg | 327 мг | 400 мг | 81.8% | 12.6% | 122 г |
| Натрий, Na | 24 мг | 1300 мг | 1.8% | 0.3% | 5417 г |
| Сера, S | 143.2 мг | 1000 мг | 14.3% | 2.2% | 698 г |
| Фосфор, P | 400 мг | 800 мг | 50% | 7.7% | 200 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 17.4 мг | 18 мг | 96.7% | 14.9% | 103 г |
| Марганец, Mn | 4.167 мг | 2 мг | 208.4% | 32.1% | 48 г |
| Медь, Cu | 3233 мкг | 1000 мкг | 323.3% | 49.8% | 31 г |
| Селен, Se | 8.1 мкг | 55 мкг | 14.7% | 2.3% | 679 г |
| Цинк, Zn | 9.63 мг | 12 мг | 80.3% | 12.4% | 125 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.815 г | ~ | |||
| Валин | 0.655 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.215 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.41 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.695 г | ~ | |||
| Лизин | 0.47 г | ~ | |||
| Метионин | 0.14 г | ~ | |||
| Треонин | 0.37 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.525 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.475 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.27 г | ~ | |||
| Глицин | 0.505 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.87 г | ~ | |||
| Пролин | 0.88 г | ~ | |||
| Серин | 0.53 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.425 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.225 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.117 г | от 0.9 до 3.7 г | 13% | 2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.435 г | от 4.7 до 16.8 г | 30.5% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 13 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 38 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 85 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 32.277 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 13.309 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 18.232 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.553 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 16.068 г | min 16.8 г | 95.6% | 14.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 15.969 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 15.969 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.551 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.8% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.435 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.117 г | ~ | |||
| Прочие вещества | |||||
| Кофеин | 80 мг | ~ | |||
| Теобромин | 1297 мг | ~ |
Энергетическая ценность шоколад черный 100% Chocolat Stella составляет 649 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».