Мой здоровый рацион

Рецепт салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат

кальмары 500 г
Лук репчатый 75 г
Сметана 15,0% жирности 40 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.3 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1192 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 8.6% 826 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 12.5% 566 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.2% 5763 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.5% 2000 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.8% 3788 г
Органические кислоты 7.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143.8 мкг 900 мкг 16% 11.3% 626 г
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.3% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.238 мг 1.8 мг 13.2% 9.3% 756 г
Витамин В4, холин 126.38 мг 500 мг 25.3% 17.9% 396 г
Витамин В5, пантотеновая 0.685 мг 5 мг 13.7% 9.7% 730 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 5% 1418 г
Витамин В9, фолаты 7.016 мкг 400 мкг 1.8% 1.3% 5701 г
Витамин В12, кобаламин 0.264 мкг 3 мкг 8.8% 6.2% 1136 г
Витамин C, аскорбиновая 2.76 мг 90 мг 3.1% 2.2% 3261 г
Витамин D, кальциферол 1.064 мкг 10 мкг 10.6% 7.5% 940 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.276 мг 15 мг 8.5% 6% 1176 г
Витамин Н, биотин 10.038 мкг 50 мкг 20.1% 14.2% 498 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.0522 мг 20 мг 10.3% 7.3% 975 г
Макроэлементы
Калий, K 157.8 мг 2500 мг 6.3% 4.5% 1584 г
Кальций, Ca 55.8 мг 1000 мг 5.6% 4% 1792 г
Магний, Mg 19.36 мг 400 мг 4.8% 3.4% 2066 г
Натрий, Na 194.62 мг 1300 мг 15% 10.6% 668 г
Сера, S 100.61 мг 1000 мг 10.1% 7.1% 994 г
Фосфор, P 114.9 мг 800 мг 14.4% 10.2% 696 г
Хлор, Cl 371.23 мг 2300 мг 16.1% 11.4% 620 г
Микроэлементы
Бор, B 43.3 мкг ~
Железо, Fe 1.686 мг 18 мг 9.4% 6.7% 1068 г
Йод, I 10.92 мкг 150 мкг 7.3% 5.2% 1374 г
Кобальт, Co 16.16 мкг 10 мкг 161.6% 114.4% 62 г
Марганец, Mn 0.135 мг 2 мг 6.8% 4.8% 1481 г
Медь, Cu 224.89 мкг 1000 мкг 22.5% 15.9% 445 г
Молибден, Mo 5.665 мкг 70 мкг 8.1% 5.7% 1236 г
Селен, Se 15.878 мкг 55 мкг 28.9% 20.5% 346 г
Фтор, F 33.8 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 11834 г
Хром, Cr 2.35 мкг 50 мкг 4.7% 3.3% 2128 г
Цинк, Zn 0.9644 мг 12 мг 8% 5.7% 1244 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 276.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат составляет 141,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».