| Говядина 1 кат. (Варка) | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Кускус (кус-кус), сухой | 20 г |
| Лук-шалот, сырой | 20 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Лимонный сок, необработанный | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.9 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 6% | 896 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 6.2% | 864 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 12% | 444 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 2.2% | 2433 г |
| Углеводы (общие) | 8.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.5% | 1538 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.8 мкг | 900 мкг | 5.8% | 3.1% | 1737 г |
| бета Каротин | 0.312 мг | 5 мг | 6.2% | 3.3% | 1603 г |
| бета Криптоксантин | 0.311 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.79 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 2.1% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 25.76 мг | 500 мг | 5.2% | 2.8% | 1941 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.361 мг | 5 мг | 7.2% | 3.8% | 1385 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 4.1% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.128 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.5% | 3595 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.911 мкг | 3 мкг | 30.4% | 16.2% | 329 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.36 мг | 90 мг | 14.8% | 7.9% | 674 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.346 мг | 15 мг | 9% | 4.8% | 1114 г |
| Витамин Н, биотин | 1.532 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.6% | 3264 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.8 мкг | 120 мкг | 6.5% | 3.5% | 1538 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6519 мг | 20 мг | 13.3% | 7.1% | 754 г |
| Ниацин | 2.023 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.319 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.72 мг | 2500 мг | 9.8% | 5.2% | 1017 г |
| Кальций, Ca | 16 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.9% | 6250 г |
| Кремний, Si | 2.335 мг | 30 мг | 7.8% | 4.2% | 1285 г |
| Магний, Mg | 25.14 мг | 400 мг | 6.3% | 3.4% | 1591 г |
| Натрий, Na | 441.96 мг | 1300 мг | 34% | 18.1% | 294 г |
| Сера, S | 103.7 мг | 1000 мг | 10.4% | 5.5% | 964 г |
| Фосфор, P | 92.2 мг | 800 мг | 11.5% | 6.1% | 868 г |
| Хлор, Cl | 32.51 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.7% | 7075 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.508 мг | 18 мг | 8.4% | 4.5% | 1194 г |
| Йод, I | 2.23 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.8% | 6726 г |
| Кобальт, Co | 4.486 мкг | 10 мкг | 44.9% | 23.9% | 223 г |
| Литий, Li | 11.284 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2245 мг | 2 мг | 11.2% | 6% | 891 г |
| Медь, Cu | 133.85 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 7.1% | 747 г |
| Молибден, Mo | 4.845 мкг | 70 мкг | 6.9% | 3.7% | 1445 г |
| Никель, Ni | 6.631 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.84 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.296 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 18581 г |
| Фтор, F | 19.3 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20725 г |
| Хром, Cr | 3.45 мкг | 50 мкг | 6.9% | 3.7% | 1449 г |
| Цинк, Zn | 1.3206 мг | 12 мг | 11% | 5.9% | 909 г |
| Цирконий, Zr | 1.87 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.117 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.5 г | ~ | |||
| Валин | 0.487 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.32 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.385 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.711 г | ~ | |||
| Лизин | 0.693 г | ~ | |||
| Метионин | 0.203 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.276 г | ~ | |||
| Треонин | 0.378 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.403 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.584 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.316 г | ~ | |||
| Аланин | 0.495 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.857 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.438 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.916 г | ~ | |||
| Пролин | 0.436 г | ~ | |||
| Серин | 0.399 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.317 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 12.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.35 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.389 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.782 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.214 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.645 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.101 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.986 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.066 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.387 г | min 16.8 г | 44% | 23.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.475 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.501 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.235 г | от 11.2 до 20.6 г | 11% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.13 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с кус-кус составляет 187,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».