Мой здоровый рацион

Рецепт Курица карри в кокосовом молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица карри в кокосовом молоке

Куриная грудка (филе) 750 г
alpro миндальное молоко 300 г
Карри, порошок 2 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Чеснок 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица карри в кокосовом молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.3 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1974 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 26% 450 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 3.5% 3294 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.2% 54750 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.6% 20000 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4.1% 2841 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.4 мкг 900 мкг 0.7% 0.8% 14063 г
альфа Каротин 0.011 мкг ~
бета Криптоксантин 0.024 мкг ~
Ликопин 0.019 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.43 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.9% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 3.3% 3529 г
Витамин В4, холин 58.47 мг 500 мг 11.7% 13.7% 855 г
Витамин В5, пантотеновая 1.066 мг 5 мг 21.3% 25% 469 г
Витамин В6, пиридоксин 0.578 мг 2 мг 28.9% 33.9% 346 г
Витамин В9, фолаты 6.519 мкг 400 мкг 1.6% 1.9% 6136 г
Витамин В12, кобаламин 0.149 мкг 3 мкг 5% 5.9% 2013 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.447 мг 15 мг 3% 3.5% 3356 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин РР, НЭ 5.4743 мг 20 мг 27.4% 32.1% 365 г
Ниацин 7.739 мг ~
Бетаин 0.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.65 мг 2500 мг 8.5% 10% 1181 г
Кальций, Ca 7.77 мг 1000 мг 0.8% 0.9% 12870 г
Кремний, Si 0.01 мг 30 мг 300000 г
Магний, Mg 61.78 мг 400 мг 15.4% 18.1% 647 г
Натрий, Na 42.75 мг 1300 мг 3.3% 3.9% 3041 г
Сера, S 160.26 мг 1000 мг 16% 18.8% 624 г
Фосфор, P 122.6 мг 800 мг 15.3% 17.9% 653 г
Хлор, Cl 54.75 мг 2300 мг 2.4% 2.8% 4201 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.7 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 1.044 мг 18 мг 5.8% 6.8% 1724 г
Йод, I 4.29 мкг 150 мкг 2.9% 3.4% 3497 г
Кобальт, Co 6.42 мкг 10 мкг 64.2% 75.3% 156 г
Литий, Li 0.011 мкг ~
Марганец, Mn 0.045 мг 2 мг 2.3% 2.7% 4444 г
Медь, Cu 60.79 мкг 1000 мкг 6.1% 7.2% 1645 г
Молибден, Mo 7.901 мкг 70 мкг 11.3% 13.2% 886 г
Никель, Ni 0.064 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 16.312 мкг 55 мкг 29.7% 34.8% 337 г
Фтор, F 92.3 мкг 4000 мкг 2.3% 2.7% 4334 г
Хром, Cr 17.89 мкг 50 мкг 35.8% 42% 279 г
Цинк, Zn 0.9363 мг 12 мг 7.8% 9.1% 1282 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.098 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.293 г ~
Валин 0.924 г ~
Гистидин* 0.937 г ~
Изолейцин 0.803 г ~
Лейцин 1.408 г ~
Лизин 1.875 г ~
Метионин 0.32 г ~
Метионин + Цистеин 0.617 г ~
Треонин 0.788 г ~
Триптофан 0.27 г ~
Фенилаланин 0.754 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.391 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.924 г ~
Аспарагиновая кислота 1.381 г ~
Гидроксипролин 0.149 г ~
Глицин 0.655 г ~
Глутаминовая кислота 2.014 г ~
Пролин 0.72 г ~
Серин 0.718 г ~
Тирозин 0.64 г ~
Цистеин 0.306 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.1 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.087 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.286 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.521 г min 16.8 г 3.1% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.429 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.163 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.141 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Курица карри в кокосовом молоке составляет 85,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».