| Печень утиная (не жирная) | 490 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 145 г |
| Сметана 15,0 % жирности | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211.1 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 798 г |
| Белки | 20.7 г | 76 г | 27.2% | 12.9% | 367 г |
| Жиры | 26.2 г | 56 г | 46.8% | 22.2% | 214 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 0.8% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.7% | 2857 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3497 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.2 мкг | 900 мкг | 6.8% | 3.2% | 1471 г |
| бета Каротин | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 0.7% | 6494 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.388 мг | 1.5 мг | 25.9% | 12.3% | 387 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.75 мг | 1.8 мг | 41.7% | 19.8% | 240 г |
| Витамин В4, холин | 61.49 мг | 500 мг | 12.3% | 5.8% | 813 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.602 мг | 5 мг | 52% | 24.6% | 192 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.703 мг | 2 мг | 35.2% | 16.7% | 284 г |
| Витамин В9, фолаты | 216.95 мкг | 400 мкг | 54.2% | 25.7% | 184 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.198 мкг | 3 мкг | 6.6% | 3.1% | 1515 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.02 мг | 90 мг | 22.2% | 10.5% | 450 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.035 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 28571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.651 мг | 15 мг | 11% | 5.2% | 909 г |
| Витамин Н, биотин | 2.001 мкг | 50 мкг | 4% | 1.9% | 2499 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3017 мг | 20 мг | 36.5% | 17.3% | 274 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 351.8 мг | 2500 мг | 14.1% | 6.7% | 711 г |
| Кальций, Ca | 62.87 мг | 1000 мг | 6.3% | 3% | 1591 г |
| Магний, Mg | 26.56 мг | 400 мг | 6.6% | 3.1% | 1506 г |
| Натрий, Na | 415.17 мг | 1300 мг | 31.9% | 15.1% | 313 г |
| Сера, S | 29.96 мг | 1000 мг | 3% | 1.4% | 3338 г |
| Фосфор, P | 247.8 мг | 800 мг | 31% | 14.7% | 323 г |
| Хлор, Cl | 529.55 мг | 2300 мг | 23% | 10.9% | 434 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 47.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.84 мг | 18 мг | 60.2% | 28.5% | 166 г |
| Йод, I | 4.19 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.3% | 3580 г |
| Кобальт, Co | 13.62 мкг | 10 мкг | 136.2% | 64.5% | 73 г |
| Марганец, Mn | 0.2612 мг | 2 мг | 13.1% | 6.2% | 766 г |
| Медь, Cu | 34.05 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 1.6% | 2937 г |
| Молибден, Mo | 3.388 мкг | 70 мкг | 4.8% | 2.3% | 2066 г |
| Селен, Se | 58.463 мкг | 55 мкг | 106.3% | 50.4% | 94 г |
| Фтор, F | 14.37 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27836 г |
| Хром, Cr | 6.96 мкг | 50 мкг | 13.9% | 6.6% | 718 г |
| Цинк, Zn | 3.7293 мг | 12 мг | 31.1% | 14.7% | 322 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Печень утиная в сметане составляет 211,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».