| Сердце говяжье (Варка) | 1103 г |
| Лук репчатый | 180 г |
| Морковь | 172 г |
| Растительное Масло [Золотая семечка] | 21 г |
| Вода | 180 г |
| Чеснок сушеный [Сырье и приправы] | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Паприка Копчёная Молотая [Kotanyi] | 10 г |
| Протертая Мякоть Томатов [Пиканта] | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.1 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1587 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 16.2% | 580 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 6.7% | 1400 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2.4% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.8% | 2500 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3063 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 267.6 мкг | 900 мкг | 29.7% | 28% | 336 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.027 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.556 мг | 5 мг | 31.1% | 29.3% | 321 г |
| бета Криптоксантин | 0.057 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.045 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.026 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.179 мг | 1.5 мг | 11.9% | 11.2% | 838 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.386 мг | 1.8 мг | 21.4% | 20.2% | 466 г |
| Витамин В4, холин | 1.99 мг | 500 мг | 0.4% | 0.4% | 25126 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.297 мг | 5 мг | 25.9% | 24.4% | 386 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 8.1% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.634 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.7% | 15186 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.481 мкг | 3 мкг | 249.4% | 235.1% | 40 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3 мг | 90 мг | 3.3% | 3.1% | 3000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.393 мг | 15 мг | 2.6% | 2.5% | 3817 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.184 мкг | 50 мкг | 12.4% | 11.7% | 809 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.7% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9981 мг | 20 мг | 30% | 28.3% | 333 г |
| Ниацин | 4.313 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.56 мг | 2500 мг | 6.9% | 6.5% | 1457 г |
| Кальций, Ca | 15.36 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.4% | 6510 г |
| Кремний, Si | 3.919 мг | 30 мг | 13.1% | 12.3% | 766 г |
| Магний, Mg | 21.77 мг | 400 мг | 5.4% | 5.1% | 1837 г |
| Натрий, Na | 199.16 мг | 1300 мг | 15.3% | 14.4% | 653 г |
| Сера, S | 130.34 мг | 1000 мг | 13% | 12.3% | 767 г |
| Фосфор, P | 137.8 мг | 800 мг | 17.2% | 16.2% | 581 г |
| Хлор, Cl | 236.65 мг | 2300 мг | 10.3% | 9.7% | 972 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.424 мг | 18 мг | 19% | 17.9% | 526 г |
| Йод, I | 4.19 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.6% | 3580 г |
| Кобальт, Co | 4.319 мкг | 10 мкг | 43.2% | 40.7% | 232 г |
| Литий, Li | 0.778 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1194 мг | 2 мг | 6% | 5.7% | 1675 г |
| Медь, Cu | 297.64 мкг | 1000 мкг | 29.8% | 28.1% | 336 г |
| Молибден, Mo | 13.647 мкг | 70 мкг | 19.5% | 18.4% | 513 г |
| Никель, Ni | 1.185 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.771 мкг | 55 мкг | 26.9% | 25.4% | 372 г |
| Стронций, Sr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.41 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.2% | 7632 г |
| Хром, Cr | 16.57 мкг | 50 мкг | 33.1% | 31.2% | 302 г |
| Цинк, Zn | 1.6874 мг | 12 мг | 14.1% | 13.3% | 711 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.593 г | ~ | |||
| Валин | 0.767 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.386 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.709 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.187 г | ~ | |||
| Лизин | 1.144 г | ~ | |||
| Метионин | 0.319 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.546 г | ~ | |||
| Треонин | 0.625 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.187 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.576 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.988 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аланин | 0.872 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.625 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.776 г | ~ | |||
| Пролин | 0.817 г | ~ | |||
| Серин | 0.524 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.423 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.228 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 12.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.28 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.208 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.292 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.317 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.631 г | min 16.8 г | 3.8% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.733 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.551 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.558 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.166 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердце с овощами 0502 составляет 106,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».