| Лук репчатый (Жарка) | 216 г |
| Морковь (Жарка) | 150 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 578 г |
| Подсолнечное масло высокоолеиновое (70% и более) | 3 tbsp |
| Вода водопроводная, городская | 500 г |
| Чеснок (Тушение) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.9 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3183 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 5.7% | 3304 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 12.9% | 1474 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 2.1% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 18.9% | 1000 г |
| Вода | 92.2 г | 2273 г | 4.1% | 7.8% | 2465 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 216.7 мкг | 900 мкг | 24.1% | 45.6% | 415 г |
| бета Каротин | 1.3 мг | 5 мг | 26% | 49.1% | 385 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 5.9% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.197 мг | 1.8 мг | 10.9% | 20.6% | 914 г |
| Витамин В4, холин | 11.08 мг | 500 мг | 2.2% | 4.2% | 4513 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.915 мг | 5 мг | 18.3% | 34.6% | 546 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 4.7% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.541 мкг | 400 мкг | 1.9% | 3.6% | 5304 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.044 мкг | 3 мкг | 1.5% | 2.8% | 6818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.35 мг | 90 мг | 3.7% | 7% | 2687 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.042 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.8% | 23810 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.491 мг | 15 мг | 9.9% | 18.7% | 1006 г |
| Витамин Н, биотин | 7.254 мкг | 50 мкг | 14.5% | 27.4% | 689 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 2.3% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3959 мг | 20 мг | 12% | 22.7% | 835 г |
| Ниацин | 2.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.67 мг | 2500 мг | 10% | 18.9% | 997 г |
| Кальций, Ca | 11.86 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.3% | 8432 г |
| Кремний, Si | 4.417 мг | 30 мг | 14.7% | 27.8% | 679 г |
| Магний, Mg | 12.9 мг | 400 мг | 3.2% | 6% | 3101 г |
| Натрий, Na | 6.54 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.9% | 19878 г |
| Сера, S | 23.15 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.3% | 4320 г |
| Фосфор, P | 59.4 мг | 800 мг | 7.4% | 14% | 1347 г |
| Хлор, Cl | 20.79 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.7% | 11063 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 204.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.338 мг | 18 мг | 1.9% | 3.6% | 5325 г |
| Йод, I | 9.28 мкг | 150 мкг | 6.2% | 11.7% | 1616 г |
| Кобальт, Co | 6.684 мкг | 10 мкг | 66.8% | 126.3% | 150 г |
| Литий, Li | 0.88 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0983 мг | 2 мг | 4.9% | 9.3% | 2035 г |
| Медь, Cu | 227.2 мкг | 1000 мкг | 22.7% | 42.9% | 440 г |
| Молибден, Mo | 3.065 мкг | 70 мкг | 4.4% | 8.3% | 2284 г |
| Никель, Ni | 1.264 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.164 мкг | 55 мкг | 22.1% | 41.8% | 452 г |
| Стронций, Sr | 4.88 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.33 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 2.3% | 8451 г |
| Хром, Cr | 3.84 мкг | 50 мкг | 7.7% | 14.6% | 1302 г |
| Цинк, Zn | 0.31 мг | 12 мг | 2.6% | 4.9% | 3871 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.136 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 12.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.151 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.149 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.873 г | min 16.8 г | 17.1% | 32.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.793 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.332 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.348 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с грибами от Анны составляет 52,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».