| Желудок куриный | 760 г |
| Сердечки куриные | 780 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Яйцо куриное | 180 г |
| Сало Белорусское [Копченов] | 150 г |
| Котлеты | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.7 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1148 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 14.1% | 484 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 11.1% | 615 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3131 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.6 мкг | 900 мкг | 4.6% | 3.1% | 2163 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 5.5% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.408 мг | 1.8 мг | 22.7% | 15.5% | 441 г |
| Витамин В4, холин | 22.5 мг | 500 мг | 4.5% | 3.1% | 2222 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.323 мг | 5 мг | 26.5% | 18.1% | 378 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 7.6% | 897 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.149 мкг | 400 мкг | 7.5% | 5.1% | 1327 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.248 мкг | 3 мкг | 108.3% | 73.8% | 92 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.54 мг | 90 мг | 3.9% | 2.7% | 2542 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.192 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.3% | 5208 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.193 мг | 15 мг | 1.3% | 0.9% | 7772 г |
| Витамин Н, биотин | 1.85 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.5% | 2703 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3044 мг | 20 мг | 26.5% | 18.1% | 377 г |
| Ниацин | 1.215 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.92 мг | 2500 мг | 8.2% | 5.6% | 1214 г |
| Кальций, Ca | 17.13 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 5838 г |
| Кремний, Si | 0.485 мг | 30 мг | 1.6% | 1.1% | 6186 г |
| Магний, Mg | 14.34 мг | 400 мг | 3.6% | 2.5% | 2789 г |
| Натрий, Na | 70.65 мг | 1300 мг | 5.4% | 3.7% | 1840 г |
| Сера, S | 145.54 мг | 1000 мг | 14.6% | 10% | 687 г |
| Фосфор, P | 128.4 мг | 800 мг | 16.1% | 11% | 623 г |
| Хлор, Cl | 16.04 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 14339 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.908 мг | 18 мг | 27.3% | 18.6% | 367 г |
| Йод, I | 2.04 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1% | 7353 г |
| Кобальт, Co | 4.305 мкг | 10 мкг | 43.1% | 29.4% | 232 г |
| Марганец, Mn | 0.0769 мг | 2 мг | 3.8% | 2.6% | 2601 г |
| Медь, Cu | 179.49 мкг | 1000 мкг | 17.9% | 12.2% | 557 г |
| Молибден, Mo | 3.103 мкг | 70 мкг | 4.4% | 3% | 2256 г |
| Никель, Ni | 0.291 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.75 мкг | 55 мкг | 25% | 17% | 400 г |
| Фтор, F | 7.81 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 51216 г |
| Хром, Cr | 4.23 мкг | 50 мкг | 8.5% | 5.8% | 1182 г |
| Цинк, Zn | 3.9242 мг | 12 мг | 32.7% | 22.3% | 306 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.944 г | ~ | |||
| Валин | 0.775 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.336 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.725 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.264 г | ~ | |||
| Лизин | 0.971 г | ~ | |||
| Метионин | 0.324 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.293 г | ~ | |||
| Треонин | 0.596 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.622 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.61 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аланин | 0.991 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.416 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.155 г | ~ | |||
| Глицин | 1.104 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.382 г | ~ | |||
| Пролин | 0.791 г | ~ | |||
| Серин | 0.535 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.462 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 18.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 189.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.727 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.372 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.177 г | min 16.8 г | 13% | 8.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.106 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.466 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.1% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.818 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.281 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 146,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».