| Капуста белокочанная | 500 г |
| Огурец без кожуры | 100 г |
| Масло подсолнечное нерафинированное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.8 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1875 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1.6% | 6909 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 15.5% | 718 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.4% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 4.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 11.1% | 1000 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 4.2% | 2649 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.5 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| альфа Каротин | 26.615 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.8% | 13514 г |
| бета Криптоксантин | 2.769 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 25.538 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.9% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 2.1% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 9.11 мг | 500 мг | 1.8% | 2% | 5488 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 4.5% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 5.8% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.231 мкг | 400 мкг | 8.8% | 9.8% | 1135 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.65 мг | 90 мг | 31.8% | 35.4% | 314 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.12 мг | 15 мг | 0.8% | 0.9% | 12500 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 59.6 мкг | 120 мкг | 49.7% | 55.3% | 201 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1857 мг | 20 мг | 0.9% | 1% | 10770 г |
| Бетаин | 0.323 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.69 мг | 2500 мг | 6.1% | 6.8% | 1648 г |
| Кальций, Ca | 32.92 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.7% | 3038 г |
| Магний, Mg | 11.08 мг | 400 мг | 2.8% | 3.1% | 3610 г |
| Натрий, Na | 14.15 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.2% | 9187 г |
| Сера, S | 10.75 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.2% | 9302 г |
| Фосфор, P | 23.2 мг | 800 мг | 2.9% | 3.2% | 3448 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.395 мг | 18 мг | 2.2% | 2.4% | 4557 г |
| Марганец, Mn | 0.1343 мг | 2 мг | 6.7% | 7.5% | 1489 г |
| Медь, Cu | 25.54 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 2.9% | 3915 г |
| Селен, Se | 0.246 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 22358 г |
| Фтор, F | 0.97 мкг | 4000 мкг | 412371 г | ||
| Цинк, Zn | 0.1646 мг | 12 мг | 1.4% | 1.6% | 7290 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 8.462 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Капуста и Огурец составляет 89,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».