| Картофель (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Говядина, лопатка полностью, только мясо, тушеная | 900 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.7 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1075 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 12.8% | 500 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 7.1% | 903 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 2.6% | 2461 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.8% | 1667 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 188 мкг | 900 мкг | 20.9% | 13.3% | 479 г |
| бета Каротин | 1.129 мг | 5 мг | 22.6% | 14.4% | 443 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 3.7% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 5.8% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 59.92 мг | 500 мг | 12% | 7.7% | 834 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.315 мг | 5 мг | 6.3% | 4% | 1587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.257 мг | 2 мг | 12.9% | 8.2% | 778 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.268 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.8% | 7593 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.115 мкг | 3 мкг | 37.2% | 23.7% | 269 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.38 мг | 90 мг | 4.9% | 3.1% | 2055 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.09 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.6% | 11111 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.09 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.166 мг | 15 мг | 1.1% | 0.7% | 9036 г |
| Витамин Н, биотин | 0.191 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 26178 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.5% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1088 мг | 20 мг | 10.5% | 6.7% | 948 г |
| Ниацин | 0.656 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.996 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 408.93 мг | 2500 мг | 16.4% | 10.5% | 611 г |
| Кальций, Ca | 16.05 мг | 1000 мг | 1.6% | 1% | 6231 г |
| Кремний, Si | 25.276 мг | 30 мг | 84.3% | 53.8% | 119 г |
| Магний, Mg | 25.46 мг | 400 мг | 6.4% | 4.1% | 1571 г |
| Натрий, Na | 36.76 мг | 1300 мг | 2.8% | 1.8% | 3536 г |
| Сера, S | 162.2 мг | 1000 мг | 16.2% | 10.3% | 617 г |
| Фосфор, P | 142.9 мг | 800 мг | 17.9% | 11.4% | 560 г |
| Хлор, Cl | 35.64 мг | 2300 мг | 1.5% | 1% | 6453 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 453.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 76.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.182 мг | 18 мг | 12.1% | 7.7% | 825 г |
| Йод, I | 1.52 мкг | 150 мкг | 1% | 0.6% | 9868 г |
| Кобальт, Co | 2.774 мкг | 10 мкг | 27.7% | 17.7% | 360 г |
| Литий, Li | 35.296 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1237 мг | 2 мг | 6.2% | 4% | 1617 г |
| Медь, Cu | 145.3 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 9.3% | 688 г |
| Молибден, Mo | 5.416 мкг | 70 мкг | 7.7% | 4.9% | 1292 г |
| Никель, Ni | 3.069 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 270.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.205 мкг | 55 мкг | 22.2% | 14.2% | 451 г |
| Стронций, Sr | 4.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.3 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18779 г |
| Хром, Cr | 4.96 мкг | 50 мкг | 9.9% | 6.3% | 1008 г |
| Цинк, Zn | 4.9131 мг | 12 мг | 40.9% | 26.1% | 244 г |
| Цирконий, Zr | 1.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.948 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.421 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.977 г | ~ | |||
| Валин | 0.764 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.465 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.688 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.189 г | ~ | |||
| Лизин | 1.262 г | ~ | |||
| Метионин | 0.38 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.616 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.61 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.714 г | ~ | |||
| Аланин | 0.911 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.423 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 0.911 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.282 г | ~ | |||
| Пролин | 0.721 г | ~ | |||
| Серин | 0.623 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.497 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.177 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.394 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.788 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.664 г | min 16.8 г | 15.9% | 10.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.454 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.237 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная картошка составляет 156,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».