Мой здоровый рацион

Рецепт Заливной рыбный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Заливной рыбный пирог

Яйцо куриное 47 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 248 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 4 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Пшеничная мука цельнозерновая 141 г
Тунец натуральный. Консервы 153 г
Укроп 16 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 58 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 5 г
Сыр тильзитер, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливной рыбный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.9 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 901 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 10.2% 524 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 6.2% 862 г
Углеводы 15.9 г 219 г 7.3% 3.9% 1377 г
Углеводы (общие) 16.8 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 6.7% 800 г
Вода 56.9 г 2273 г 2.5% 1.3% 3995 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.8 мкг 900 мкг 10.5% 5.6% 949 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.136 мг 5 мг 2.7% 1.4% 3676 г
Лютеин + Зеаксантин 50.521 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.161 мг 1.5 мг 10.7% 5.7% 932 г
Витамин В2, рибофлавин 0.258 мг 1.8 мг 14.3% 7.7% 698 г
Витамин В4, холин 66.83 мг 500 мг 13.4% 7.2% 748 г
Витамин В5, пантотеновая 0.517 мг 5 мг 10.3% 5.5% 967 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 3.9% 1370 г
Витамин В9, фолаты 16.465 мкг 400 мкг 4.1% 2.2% 2429 г
Витамин В12, кобаламин 0.4 мкг 3 мкг 13.3% 7.1% 750 г
Витамин C, аскорбиновая 2.85 мг 90 мг 3.2% 1.7% 3158 г
Витамин D, кальциферол 0.413 мкг 10 мкг 4.1% 2.2% 2421 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.401 мг 15 мг 2.7% 1.4% 3741 г
бета Токоферол 0.053 мг ~
гамма Токоферол 0.439 мг ~
Витамин Н, биотин 4.902 мкг 50 мкг 9.8% 5.2% 1020 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1% 5455 г
Витамин РР, НЭ 5.7379 мг 20 мг 28.7% 15.4% 349 г
Ниацин 2.571 мг ~
Бетаин 16.718 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.62 мг 2500 мг 10.1% 5.4% 986 г
Кальций, Ca 125.78 мг 1000 мг 12.6% 6.7% 795 г
Кремний, Si 0.042 мг 30 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Магний, Mg 48.34 мг 400 мг 12.1% 6.5% 827 г
Натрий, Na 701.31 мг 1300 мг 53.9% 28.8% 185 г
Сера, S 154.56 мг 1000 мг 15.5% 8.3% 647 г
Фосфор, P 246.1 мг 800 мг 30.8% 16.5% 325 г
Хлор, Cl 702.29 мг 2300 мг 30.5% 16.3% 328 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.8 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.23 мкг ~
Железо, Fe 1.668 мг 18 мг 9.3% 5% 1079 г
Йод, I 19.59 мкг 150 мкг 13.1% 7% 766 г
Кобальт, Co 12.253 мкг 10 мкг 122.5% 65.5% 82 г
Литий, Li 0.052 мкг ~
Марганец, Mn 1.0088 мг 2 мг 50.4% 27% 198 г
Медь, Cu 144.23 мкг 1000 мкг 14.4% 7.7% 693 г
Молибден, Mo 4.632 мкг 70 мкг 6.6% 3.5% 1511 г
Никель, Ni 1.644 мкг ~
Олово, Sn 5.25 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 21.391 мкг 55 мкг 38.9% 20.8% 257 г
Стронций, Sr 8.95 мкг ~
Фтор, F 267.2 мкг 4000 мкг 6.7% 3.6% 1497 г
Хром, Cr 24.45 мкг 50 мкг 48.9% 26.2% 204 г
Цинк, Zn 1.3794 мг 12 мг 11.5% 6.2% 870 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.269 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Лактоза 1.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.843 г ~
Аргинин* 0.335 г ~
Валин 0.433 г ~
Гистидин* 0.217 г ~
Изолейцин 0.366 г ~
Лейцин 0.637 г ~
Лизин 0.44 г ~
Метионин 0.18 г ~
Метионин + Цистеин 0.124 г ~
Треонин 0.277 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.386 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.276 г ~
Заменимые аминокислоты 1.176 г ~
Аланин 0.284 г ~
Аспарагиновая кислота 0.516 г ~
Глицин 0.233 г ~
Глутаминовая кислота 1.849 г ~
Пролин 0.91 г ~
Серин 0.417 г ~
Тирозин 0.293 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.106 г ~
6:0 Капроновая 0.076 г ~
8:0 Каприловая 0.051 г ~
10:0 Каприновая 0.105 г ~
12:0 Лауриновая 0.124 г ~
14:0 Миристиновая 0.432 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.189 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.413 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.922 г min 16.8 г 11.4% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.232 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.629 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.383 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Заливной рыбный пирог составляет 186,9 кКал.

  • Порция = 102 гр (190.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».