Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с пекинской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с пекинской капустой

Куриная грудка (филе) (Варка) 200 г
Капуста пекинская 107 г
Лук репчатый 30 г
Горошек зеленый. Консервы 30 г
Сметана 20,0% жирности 40 г
Орех грецкий 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с пекинской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.4 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1235 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 12.9% 567 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 10.1% 727 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.1% 6844 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.7% 2000 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.4% 3072 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.3 мкг 900 мкг 7% 5.1% 1422 г
бета Каротин 0.088 мг 5 мг 1.8% 1.3% 5682 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3.6% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 2.6% 2813 г
Витамин В4, холин 55.63 мг 500 мг 11.1% 8.1% 899 г
Витамин В5, пантотеновая 0.566 мг 5 мг 11.3% 8.3% 883 г
Витамин В6, пиридоксин 0.417 мг 2 мг 20.9% 15.3% 480 г
Витамин В9, фолаты 33.403 мкг 400 мкг 8.4% 6.2% 1197 г
Витамин В12, кобаламин 0.358 мкг 3 мкг 11.9% 8.7% 838 г
Витамин C, аскорбиновая 10.23 мг 90 мг 11.4% 8.4% 880 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.421 мг 15 мг 2.8% 2.1% 3563 г
Витамин Н, биотин 5.878 мкг 50 мкг 11.8% 8.7% 851 г
Витамин К, филлохинон 12.4 мкг 120 мкг 10.3% 7.6% 968 г
Витамин РР, НЭ 6.4466 мг 20 мг 32.2% 23.6% 310 г
Макроэлементы
Калий, K 230.04 мг 2500 мг 9.2% 6.7% 1087 г
Кальций, Ca 46.36 мг 1000 мг 4.6% 3.4% 2157 г
Кремний, Si 0.995 мг 30 мг 3.3% 2.4% 3015 г
Магний, Mg 49.72 мг 400 мг 12.4% 9.1% 805 г
Натрий, Na 39.93 мг 1300 мг 3.1% 2.3% 3256 г
Сера, S 116.74 мг 1000 мг 11.7% 8.6% 857 г
Фосфор, P 111.4 мг 800 мг 13.9% 10.2% 718 г
Хлор, Cl 52.95 мг 2300 мг 2.3% 1.7% 4344 г
Микроэлементы
Бор, B 24 мкг ~
Ванадий, V 1.81 мкг ~
Железо, Fe 0.915 мг 18 мг 5.1% 3.7% 1967 г
Йод, I 4.47 мкг 150 мкг 3% 2.2% 3356 г
Кобальт, Co 7.528 мкг 10 мкг 75.3% 55.2% 133 г
Марганец, Mn 0.2497 мг 2 мг 12.5% 9.2% 801 г
Медь, Cu 111.7 мкг 1000 мкг 11.2% 8.2% 895 г
Молибден, Mo 1.541 мкг 70 мкг 2.2% 1.6% 4543 г
Селен, Se 0.743 мкг 55 мкг 1.4% 1% 7402 г
Фтор, F 127.79 мкг 4000 мкг 3.2% 2.3% 3130 г
Хром, Cr 5.04 мкг 50 мкг 10.1% 7.4% 992 г
Цинк, Zn 1.5048 мг 12 мг 12.5% 9.2% 797 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат с пекинской капустой составляет 136,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов