| Цветная капуста отварная | 500 г |
| Яйцо куриное | 180 г |
| Перец сладкий красный | 180 г |
| Сметана 25% жирности | 100 г |
| Майонез | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.1 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 6% | 984 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 2.7% | 2171 г |
| Жиры | 16.3 г | 56 г | 29.1% | 17% | 344 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.7% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5% | 1176 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3238 г |
| Органические кислоты | 26.8 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 231.5 мкг | 900 мкг | 25.7% | 15% | 389 г |
| Ретинол | 0.163 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.382 мг | 5 мг | 7.6% | 4.4% | 1309 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.5% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 4.8% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 63.42 мг | 500 мг | 12.7% | 7.4% | 788 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.597 мг | 5 мг | 11.9% | 7% | 838 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 5% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.006 мкг | 400 мкг | 3% | 1.8% | 3332 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.14 мкг | 3 мкг | 4.7% | 2.7% | 2143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 58.52 мг | 90 мг | 65% | 38% | 154 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.475 мкг | 10 мкг | 4.8% | 2.8% | 2105 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.604 мг | 15 мг | 10.7% | 6.3% | 935 г |
| Витамин Н, биотин | 4.786 мкг | 50 мкг | 9.6% | 5.6% | 1045 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.5% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2217 мг | 20 мг | 6.1% | 3.6% | 1637 г |
| Ниацин | 0.426 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 103.73 мг | 2500 мг | 4.1% | 2.4% | 2410 г |
| Кальций, Ca | 31.82 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.9% | 3143 г |
| Кремний, Si | 3.98 мг | 30 мг | 13.3% | 7.8% | 754 г |
| Магний, Mg | 9.06 мг | 400 мг | 2.3% | 1.3% | 4415 г |
| Натрий, Na | 56.19 мг | 1300 мг | 4.3% | 2.5% | 2314 г |
| Сера, S | 38.37 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.2% | 2606 г |
| Фосфор, P | 62.7 мг | 800 мг | 7.8% | 4.6% | 1276 г |
| Хлор, Cl | 484.5 мг | 2300 мг | 21.1% | 12.3% | 475 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 2.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.096 мг | 18 мг | 6.1% | 3.6% | 1642 г |
| Йод, I | 5.05 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2% | 2970 г |
| Кобальт, Co | 2.621 мкг | 10 мкг | 26.2% | 15.3% | 382 г |
| Литий, Li | 15.739 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0373 мг | 2 мг | 1.9% | 1.1% | 5362 г |
| Медь, Cu | 38.24 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 2.2% | 2615 г |
| Молибден, Mo | 3.377 мкг | 70 мкг | 4.8% | 2.8% | 2073 г |
| Никель, Ni | 0.905 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.602 мкг | 55 мкг | 10.2% | 6% | 982 г |
| Фтор, F | 12.96 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30864 г |
| Хром, Cr | 1.85 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.2% | 2703 г |
| Цинк, Zn | 0.3377 мг | 12 мг | 2.8% | 1.6% | 3553 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.119 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.147 г | ~ | |||
| Валин | 0.148 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.205 г | ~ | |||
| Лизин | 0.175 г | ~ | |||
| Метионин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Треонин | 0.118 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.219 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.128 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.223 г | ~ | |||
| Глицин | 0.076 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.32 г | ~ | |||
| Пролин | 0.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.168 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 122.54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.371 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.159 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.661 г | min 16.8 г | 9.9% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.74 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.346 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из цветной капусты составляет 171,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».