| Шпинат, вареный, без соли | 150 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.3 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1555 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 3.3% | 2815 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 16.3% | 566 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.6% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 9.7% | 952 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 3.3% | 2758 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 539.2 мкг | 900 мкг | 59.9% | 55.3% | 167 г |
| Ретинол | 0.069 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 5.593 мг | 5 мг | 111.9% | 103.3% | 89 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 9977.647 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 5.2% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.22 мг | 1.8 мг | 12.2% | 11.3% | 818 г |
| Витамин В4, холин | 19.59 мг | 500 мг | 3.9% | 3.6% | 2552 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.134 мг | 5 мг | 2.7% | 2.5% | 3731 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.214 мг | 2 мг | 10.7% | 9.9% | 935 г |
| Витамин В9, фолаты | 128.824 мкг | 400 мкг | 32.2% | 29.7% | 311 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.65 мг | 90 мг | 9.6% | 8.9% | 1040 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.176 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.7% | 5682 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.953 мг | 15 мг | 13% | 12% | 768 г |
| Витамин К, филлохинон | 436.4 мкг | 120 мкг | 363.7% | 335.8% | 27 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4559 мг | 20 мг | 2.3% | 2.1% | 4387 г |
| Бетаин | 78.529 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 412.94 мг | 2500 мг | 16.5% | 15.2% | 605 г |
| Кальций, Ca | 121.41 мг | 1000 мг | 12.1% | 11.2% | 824 г |
| Магний, Mg | 76.76 мг | 400 мг | 19.2% | 17.7% | 521 г |
| Натрий, Na | 62.59 мг | 1300 мг | 4.8% | 4.4% | 2077 г |
| Сера, S | 26.79 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.5% | 3733 г |
| Фосфор, P | 51.6 мг | 800 мг | 6.5% | 6% | 1550 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.174 мг | 18 мг | 17.6% | 16.3% | 567 г |
| Марганец, Mn | 0.8252 мг | 2 мг | 41.3% | 38.1% | 242 г |
| Медь, Cu | 153.82 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 14.2% | 650 г |
| Селен, Se | 1.441 мкг | 55 мкг | 2.6% | 2.4% | 3817 г |
| Фтор, F | 33.68 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 11876 г |
| Цинк, Zn | 0.6824 мг | 12 мг | 5.7% | 5.3% | 1758 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.151 г | ~ | |||
| Валин | 0.152 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.061 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.138 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.21 г | ~ | |||
| Лизин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.116 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.132 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.225 г | ~ | |||
| Глицин | 0.126 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.326 г | ~ | |||
| Пролин | 0.106 г | ~ | |||
| Серин | 0.098 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.44 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.098 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.085 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.222 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.285 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.926 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.924 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.887 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.157 г | min 16.8 г | 18.8% | 17.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.339 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.677 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.39 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.089 г | ~ |
Энергетическая ценность Шпинат составляет 108,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».