Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста жареная с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста жареная с колбасой

Капуста белокочанная (Тушение) 480 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 6 г
Колбаса Докторская [Ермолино] 94 г
100% Томатная Паста [Помидорка] 12 г
Сосиски Копчёные по-Черкизовски [Черкизово] 69 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста жареная с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.4 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1823 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 6.3% 1727 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 12.3% 875 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2.2% 4977 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 8.7% 1250 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 3.9% 2752 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.8% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 1.1% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 2.4% 4500 г
Витамин В4, холин 7.64 мг 500 мг 1.5% 1.6% 6545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 2.8% 3922 г
Витамин В9, фолаты 4.591 мкг 400 мкг 1.1% 1.2% 8713 г
Витамин C, аскорбиновая 15.41 мг 90 мг 17.1% 18.5% 584 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.071 мг 15 мг 0.5% 0.5% 21127 г
Витамин К, филлохинон 54.3 мкг 120 мкг 45.3% 49% 221 г
Витамин РР, НЭ 0.549 мг 20 мг 2.7% 2.9% 3643 г
Ниацин 0.427 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.68 мг 2500 мг 8.2% 8.9% 1221 г
Кальций, Ca 36.6 мг 1000 мг 3.7% 4% 2732 г
Кремний, Si 38.288 мг 30 мг 127.6% 138.1% 78 г
Магний, Mg 11.56 мг 400 мг 2.9% 3.1% 3460 г
Натрий, Na 9.81 мг 1300 мг 0.8% 0.9% 13252 г
Сера, S 24.65 мг 1000 мг 2.5% 2.7% 4057 г
Фосфор, P 22.4 мг 800 мг 2.8% 3% 3571 г
Хлор, Cl 27.92 мг 2300 мг 1.2% 1.3% 8238 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 411.8 мкг ~
Бор, B 144.5 мкг ~
Железо, Fe 0.438 мг 18 мг 2.4% 2.6% 4110 г
Йод, I 0.96 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 15625 г
Кобальт, Co 2.191 мкг 10 мкг 21.9% 23.7% 456 г
Марганец, Mn 0.1228 мг 2 мг 6.1% 6.6% 1629 г
Медь, Cu 56.41 мкг 1000 мкг 5.6% 6.1% 1773 г
Молибден, Mo 7.224 мкг 70 мкг 10.3% 11.1% 969 г
Никель, Ni 10.836 мкг ~
Селен, Se 0.183 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 30055 г
Фтор, F 7.22 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 55402 г
Хром, Cr 3.61 мкг 50 мкг 7.2% 7.8% 1385 г
Цинк, Zn 0.3008 мг 12 мг 2.5% 2.7% 3989 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.294 г ~
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.088 г ~
Заменимые аминокислоты 0.695 г ~
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.138 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.221 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.605 мг ~

Энергетическая ценность Капуста жареная с колбасой составляет 92,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».