Мой здоровый рацион

Рецепт Салат 4. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат 4

Микс салатных листьев 30 г
Лук репчатый 31 г
Помидор (томат), парниковый 64 г
Огурец парниковый 41 г
Укроп 3 г
Оливковое масло 10 г
Сок лимонный 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 4".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.4 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2499 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 1.8% 8444 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 14.8% 1000 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2.4% 6257 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.7% 2222 г
Вода 88.5 г 2273 г 3.9% 5.8% 2568 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.3 мкг 900 мкг 4.7% 7% 2128 г
бета Каротин 0.255 мг 5 мг 5.1% 7.6% 1961 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 3% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 1.6% 9000 г
Витамин В4, холин 2.71 мг 500 мг 0.5% 0.7% 18450 г
Витамин В5, пантотеновая 0.077 мг 5 мг 1.5% 2.2% 6494 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 2.4% 6250 г
Витамин В9, фолаты 2.879 мкг 400 мкг 0.7% 1% 13894 г
Витамин C, аскорбиновая 12.55 мг 90 мг 13.9% 20.6% 717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.753 мг 15 мг 5% 7.4% 1992 г
Витамин Н, биотин 0.363 мкг 50 мкг 0.7% 1% 13774 г
Витамин К, филлохинон 10.9 мкг 120 мкг 9.1% 13.5% 1101 г
Витамин РР, НЭ 0.3549 мг 20 мг 1.8% 2.7% 5635 г
Ниацин 0.266 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.33 мг 2500 мг 6.7% 9.9% 1494 г
Кальций, Ca 16.28 мг 1000 мг 1.6% 2.4% 6143 г
Кремний, Si 14.927 мг 30 мг 49.8% 73.9% 201 г
Магний, Mg 6.81 мг 400 мг 1.7% 2.5% 5874 г
Натрий, Na 8.6 мг 1300 мг 0.7% 1% 15116 г
Сера, S 17.33 мг 1000 мг 1.7% 2.5% 5770 г
Фосфор, P 30.9 мг 800 мг 3.9% 5.8% 2589 г
Хлор, Cl 30.75 мг 2300 мг 1.3% 1.9% 7480 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 213 мкг ~
Бор, B 74.9 мкг ~
Ванадий, V 0.32 мкг ~
Железо, Fe 0.475 мг 18 мг 2.6% 3.9% 3789 г
Йод, I 1.27 мкг 150 мкг 0.8% 1.2% 11811 г
Кобальт, Co 3.243 мкг 10 мкг 32.4% 48.1% 308 г
Литий, Li 10.231 мкг ~
Марганец, Mn 0.127 мг 2 мг 6.4% 9.5% 1575 г
Медь, Cu 64.8 мкг 1000 мкг 6.5% 9.6% 1543 г
Молибден, Mo 2.716 мкг 70 мкг 3.9% 5.8% 2577 г
Никель, Ni 5.179 мкг ~
Рубидий, Rb 135 мкг ~
Селен, Se 0.34 мкг 55 мкг 0.6% 0.9% 16176 г
Стронций, Sr 1.32 мкг ~
Фтор, F 12.9 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 31008 г
Хром, Cr 2.82 мкг 50 мкг 5.6% 8.3% 1773 г
Цинк, Zn 0.2752 мг 12 мг 2.3% 3.4% 4360 г
Цирконий, Zr 1.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.037 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 22.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.495 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.709 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.676 г min 16.8 г 21.9% 32.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.566 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.725 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.659 г ~

Энергетическая ценность Салат 4 составляет 67,4 кКал.

  • Порция = 182 гр (122.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».