| Морковь (Тушение) | 290 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Шампиньоны | 134 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Аджика | 50 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Карри, порошок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.2 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1681 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 4.1% | 2452 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 10% | 1000 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 3.9% | 2576 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 21% | 476 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2979 г |
| Органические кислоты | 1.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1146.8 мкг | 900 мкг | 127.4% | 127.1% | 78 г |
| Ретинол | 0.116 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 6.184 мг | 5 мг | 123.7% | 123.5% | 81 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 5.5% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 9.9% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 17.78 мг | 500 мг | 3.6% | 3.6% | 2812 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.78 мг | 5 мг | 15.6% | 15.6% | 641 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 8.7% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.167 мкг | 400 мкг | 3.8% | 3.8% | 2637 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.025 мкг | 3 мкг | 0.8% | 0.8% | 12000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.85 мг | 90 мг | 12.1% | 12.1% | 829 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.108 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.1% | 9259 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.066 мг | 15 мг | 7.1% | 7.1% | 1407 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.075 мкг | 50 мкг | 10.2% | 10.2% | 985 г |
| Витамин К, филлохинон | 10 мкг | 120 мкг | 8.3% | 8.3% | 1200 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4231 мг | 20 мг | 12.1% | 12.1% | 825 г |
| Ниацин | 1.933 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.533 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 412.28 мг | 2500 мг | 16.5% | 16.5% | 606 г |
| Кальций, Ca | 39.56 мг | 1000 мг | 4% | 4% | 2528 г |
| Кремний, Si | 14.494 мг | 30 мг | 48.3% | 48.2% | 207 г |
| Магний, Mg | 37.53 мг | 400 мг | 9.4% | 9.4% | 1066 г |
| Натрий, Na | 18.83 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.4% | 6904 г |
| Сера, S | 40.53 мг | 1000 мг | 4.1% | 4.1% | 2467 г |
| Фосфор, P | 91.3 мг | 800 мг | 11.4% | 11.4% | 876 г |
| Хлор, Cl | 88.4 мг | 2300 мг | 3.8% | 3.8% | 2602 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 393.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 170 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.318 мг | 18 мг | 7.3% | 7.3% | 1366 г |
| Йод, I | 7.2 мкг | 150 мкг | 4.8% | 4.8% | 2083 г |
| Кобальт, Co | 9.001 мкг | 10 мкг | 90% | 89.8% | 111 г |
| Литий, Li | 3.099 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3927 мг | 2 мг | 19.6% | 19.6% | 509 г |
| Медь, Cu | 264.27 мкг | 1000 мкг | 26.4% | 26.3% | 378 г |
| Молибден, Mo | 13.624 мкг | 70 мкг | 19.5% | 19.5% | 514 г |
| Никель, Ni | 4.659 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 185.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.933 мкг | 55 мкг | 14.4% | 14.4% | 693 г |
| Стронций, Sr | 8.37 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 14.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.71 мкг | 4000 мкг | 1% | 1% | 9590 г |
| Хром, Cr | 5.63 мкг | 50 мкг | 11.3% | 11.3% | 888 г |
| Цинк, Zn | 0.7655 мг | 12 мг | 6.4% | 6.4% | 1568 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.355 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.273 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.099 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.565 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.255 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.208 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.047 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.04 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.105 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.134 г | ~ | |||
| 13:0 Тридекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.455 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.394 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.423 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.687 г | min 16.8 г | 10% | 10% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.434 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.162 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.317 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу 5.2 составляет 100,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».