| Фасоль стручковая (Жарка) | 400 г |
| Цветная капуста (Жарка) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.6 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.8% | 6101 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 14.9% | 2452 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.5% | 14000 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 5.4% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 61.6% | 588 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 14.1% | 2592 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.1 мкг | 900 мкг | 3.8% | 13.8% | 2639 г |
| бета Каротин | 0.205 мг | 5 мг | 4.1% | 14.9% | 2439 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 22.1% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 35.1% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 35.36 мг | 500 мг | 7.1% | 25.7% | 1414 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.643 мг | 5 мг | 12.9% | 46.7% | 778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 26.4% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.325 мкг | 400 мкг | 3.8% | 13.8% | 2610 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.14 мг | 90 мг | 35.7% | 129.3% | 280 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.292 мг | 15 мг | 1.9% | 6.9% | 5137 г |
| Витамин Н, биотин | 0.925 мкг | 50 мкг | 1.9% | 6.9% | 5405 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.8 мкг | 120 мкг | 14.8% | 53.6% | 674 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0487 мг | 20 мг | 5.2% | 18.8% | 1907 г |
| Ниацин | 0.607 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.16 мг | 2500 мг | 9.8% | 35.5% | 1024 г |
| Кальций, Ca | 47.27 мг | 1000 мг | 4.7% | 17% | 2116 г |
| Кремний, Si | 7.143 мг | 30 мг | 23.8% | 86.2% | 420 г |
| Магний, Mg | 22.34 мг | 400 мг | 5.6% | 20.3% | 1791 г |
| Натрий, Na | 6.23 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.8% | 20867 г |
| Сера, S | 23.14 мг | 1000 мг | 2.3% | 8.3% | 4322 г |
| Фосфор, P | 49.4 мг | 800 мг | 6.2% | 22.5% | 1619 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 185.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 162.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.299 мг | 18 мг | 7.2% | 26.1% | 1386 г |
| Йод, I | 1.38 мкг | 150 мкг | 0.9% | 3.3% | 10870 г |
| Марганец, Mn | 0.1208 мг | 2 мг | 6% | 21.7% | 1656 г |
| Медь, Cu | 61.99 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 22.5% | 1613 г |
| Молибден, Mo | 2.597 мкг | 70 мкг | 3.7% | 13.4% | 2695 г |
| Никель, Ni | 2.873 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.686 мкг | 55 мкг | 1.2% | 4.3% | 8017 г |
| Фтор, F | 6.49 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.7% | 61633 г |
| Хром, Cr | 0.36 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2.5% | 13889 г |
| Цинк, Zn | 0.2904 мг | 12 мг | 2.4% | 8.7% | 4132 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.818 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.299 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Смесь овощей (фасоль, капуста) составляет 27,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».