| Капуста белокочанная | 364 г |
| Лук репчатый | 118 г |
| Морковь | 125 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.9 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3183 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4% | 4750 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 8.7% | 2154 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 4.9% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 20.8% | 909 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 7.2% | 2616 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 403.7 мкг | 900 мкг | 44.9% | 84.9% | 223 г |
| бета Каротин | 2.447 мг | 5 мг | 48.9% | 92.4% | 204 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 4.9% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 6.2% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 9.19 мг | 500 мг | 1.8% | 3.4% | 5441 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 2.6% | 7042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 10.2% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.391 мкг | 400 мкг | 4.1% | 7.8% | 2440 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.01 мг | 90 мг | 42.2% | 79.8% | 237 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.238 мг | 15 мг | 8.3% | 15.7% | 1212 г |
| Витамин Н, биотин | 0.291 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.1% | 17182 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.3 мкг | 120 мкг | 39.4% | 74.5% | 254 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8426 мг | 20 мг | 4.2% | 7.9% | 2374 г |
| Ниацин | 0.649 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.95 мг | 2500 мг | 10% | 18.9% | 1004 г |
| Кальций, Ca | 39.4 мг | 1000 мг | 3.9% | 7.4% | 2538 г |
| Кремний, Si | 36.989 мг | 30 мг | 123.3% | 233.1% | 81 г |
| Магний, Mg | 19.66 мг | 400 мг | 4.9% | 9.3% | 2035 г |
| Натрий, Na | 12.59 мг | 1300 мг | 1% | 1.9% | 10326 г |
| Сера, S | 35.19 мг | 1000 мг | 3.5% | 6.6% | 2842 г |
| Фосфор, P | 40.2 мг | 800 мг | 5% | 9.5% | 1990 г |
| Хлор, Cl | 39.06 мг | 2300 мг | 1.7% | 3.2% | 5888 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 474.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 195.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.644 мг | 18 мг | 3.6% | 6.8% | 2795 г |
| Йод, I | 3.33 мкг | 150 мкг | 2.2% | 4.2% | 4505 г |
| Кобальт, Co | 3.106 мкг | 10 мкг | 31.1% | 58.8% | 322 г |
| Литий, Li | 1.206 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1833 мг | 2 мг | 9.2% | 17.4% | 1091 г |
| Медь, Cu | 76.09 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 14.4% | 1314 г |
| Молибден, Mo | 9.871 мкг | 70 мкг | 14.1% | 26.7% | 709 г |
| Никель, Ni | 10.553 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.291 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 18900 г |
| Стронций, Sr | 1.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.79 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.1% | 17552 г |
| Хром, Cr | 3.91 мкг | 50 мкг | 7.8% | 14.7% | 1279 г |
| Цинк, Zn | 0.4757 мг | 12 мг | 4% | 7.6% | 2523 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.118 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.331 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.752 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 21% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 60.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.994 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.15 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.099 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.574 г | min 16.8 г | 3.4% | 6.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.572 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.568 г | от 11.2 до 20.6 г | 14% | 26.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.442 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капустой, луком и морковью составляет 52,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».