Мой здоровый рацион

Рецепт шаверма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты шаверма

Помидоры (томаты) 100 г
Огурец, грунтовый 100 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 50 г
Куриное филе, неприготовленное 100 г
Сметана 15,0% жирности 30 г
Майонез «Провансаль» 30 г
Кетчуп 20 г
Сыр пошехонский 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шаверма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.5 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 971 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 5% 1152 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 11% 523 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 3.3% 1752 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2% 2857 г
Вода 68 г 2273 г 3% 1.7% 3343 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.9 мкг 900 мкг 8% 4.6% 1252 г
бета Каротин 0.301 мг 5 мг 6% 3.5% 1661 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 3.5% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 2.5% 2250 г
Витамин В4, холин 24.26 мг 500 мг 4.9% 2.8% 2061 г
Витамин В5, пантотеновая 0.331 мг 5 мг 6.6% 3.8% 1511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 1.3% 4348 г
Витамин В9, фолаты 6.261 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6389 г
Витамин В12, кобаламин 0.059 мкг 3 мкг 2% 1.2% 5085 г
Витамин C, аскорбиновая 8.04 мг 90 мг 8.9% 5.1% 1119 г
Витамин D, кальциферол 0.103 мкг 10 мкг 1% 0.6% 9709 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.198 мг 15 мг 14.7% 8.5% 682 г
Витамин Н, биотин 0.457 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 10941 г
Витамин К, филлохинон 8.6 мкг 120 мкг 7.2% 4.1% 1395 г
Витамин РР, НЭ 2.2253 мг 20 мг 11.1% 6.4% 899 г
Макроэлементы
Калий, K 186.57 мг 2500 мг 7.5% 4.3% 1340 г
Кальций, Ca 89.02 мг 1000 мг 8.9% 5.1% 1123 г
Магний, Mg 21.65 мг 400 мг 5.4% 3.1% 1848 г
Натрий, Na 313.11 мг 1300 мг 24.1% 13.9% 415 г
Сера, S 53.83 мг 1000 мг 5.4% 3.1% 1858 г
Фосфор, P 121.9 мг 800 мг 15.2% 8.8% 656 г
Хлор, Cl 115.65 мг 2300 мг 5% 2.9% 1989 г
Микроэлементы
Бор, B 25 мкг ~
Железо, Fe 0.979 мг 18 мг 5.4% 3.1% 1839 г
Йод, I 1.09 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 13761 г
Кобальт, Co 1.522 мкг 10 мкг 15.2% 8.8% 657 г
Марганец, Mn 0.1237 мг 2 мг 6.2% 3.6% 1617 г
Медь, Cu 95.87 мкг 1000 мкг 9.6% 5.5% 1043 г
Молибден, Mo 1.739 мкг 70 мкг 2.5% 1.4% 4025 г
Селен, Se 5.535 мкг 55 мкг 10.1% 5.8% 994 г
Фтор, F 8.7 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 45977 г
Хром, Cr 2.39 мкг 50 мкг 4.8% 2.8% 2092 г
Цинк, Zn 0.2713 мг 12 мг 2.3% 1.3% 4423 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность шаверма составляет 173,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».