Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста с мясом в мульте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста с мясом в мульте

Капуста белокочанная (Тушение) 500 г
Свинина, вырезка (Тушение) 789 г
фасоль с грибами 200 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Морковь (Тушение) 150 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с мясом в мульте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.8 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1430 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 14.6% 580 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 6.5% 1302 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 2.5% 3422 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.7% 1818 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2.7% 3084 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 222.5 мкг 900 мкг 24.7% 21% 404 г
альфа Каротин 0.018 мкг ~
бета Каротин 1.347 мг 5 мг 26.9% 22.8% 371 г
бета Криптоксантин 0.038 мкг ~
Ликопин 0.03 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.684 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.665 мг 1.5 мг 44.3% 37.6% 226 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 5.6% 1525 г
Витамин В4, холин 48.34 мг 500 мг 9.7% 8.2% 1034 г
Витамин В5, пантотеновая 0.433 мг 5 мг 8.7% 7.4% 1155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.281 мг 2 мг 14.1% 12% 712 г
Витамин В9, фолаты 5.384 мкг 400 мкг 1.3% 1.1% 7429 г
Витамин В12, кобаламин 0.621 мкг 3 мкг 20.7% 17.6% 483 г
Витамин C, аскорбиновая 9.14 мг 90 мг 10.2% 8.7% 985 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.397 мг 15 мг 2.6% 2.2% 3778 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 2.776 мкг 50 мкг 5.6% 4.8% 1801 г
Витамин К, филлохинон 27.6 мкг 120 мкг 23% 19.5% 435 г
Витамин РР, НЭ 1.9489 мг 20 мг 9.7% 8.2% 1026 г
Ниацин 1.932 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 344.23 мг 2500 мг 13.8% 11.7% 726 г
Кальций, Ca 26.22 мг 1000 мг 2.6% 2.2% 3814 г
Кремний, Si 20.516 мг 30 мг 68.4% 58.1% 146 г
Магний, Mg 25.98 мг 400 мг 6.5% 5.5% 1540 г
Натрий, Na 59.03 мг 1300 мг 4.5% 3.8% 2202 г
Сера, S 138.7 мг 1000 мг 13.9% 11.8% 721 г
Фосфор, P 142 мг 800 мг 17.8% 15.1% 563 г
Хлор, Cl 100.1 мг 2300 мг 4.4% 3.7% 2298 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 226.2 мкг ~
Бор, B 88.2 мкг ~
Ванадий, V 10.07 мкг ~
Железо, Fe 1.292 мг 18 мг 7.2% 6.1% 1393 г
Йод, I 2.78 мкг 150 мкг 1.9% 1.6% 5396 г
Кобальт, Co 6.747 мкг 10 мкг 67.5% 57.3% 148 г
Литий, Li 0.61 мкг ~
Марганец, Mn 0.1207 мг 2 мг 6% 5.1% 1657 г
Медь, Cu 109.78 мкг 1000 мкг 11% 9.3% 911 г
Молибден, Mo 13.827 мкг 70 мкг 19.8% 16.8% 506 г
Никель, Ni 12.499 мкг ~
Олово, Sn 16.59 мкг ~
Рубидий, Rb 2.4 мкг ~
Селен, Se 0.302 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 18212 г
Стронций, Sr 0.89 мкг ~
Фтор, F 47.36 мкг 4000 мкг 1.2% 1% 8446 г
Хром, Cr 9.47 мкг 50 мкг 18.9% 16% 528 г
Цинк, Zn 1.4226 мг 12 мг 11.9% 10.1% 844 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.081 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.173 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.394 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.082 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.132 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.139 мг ~
бета Ситостерол 0.754 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.002 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Капуста с мясом в мульте составляет 117,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».