Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из сушеных грибов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из сушеных грибов

Сушеные Грибы Ассорти [Экопродукт] 100 г
Вода водопроводная, городская 1620 г
Вода водопроводная, городская 1053 г
Картофель (Варка без слива) 620 г
Лук репчатый (Жарка) 108 г
Масло Растительное Рафинированное [Благо] 21 г
Морковь 52 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из сушеных грибов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27 ккал 1684 ккал 1.6% 5.9% 6237 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 4.8% 7600 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 5.9% 6222 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 6.3% 5763 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 7.4% 5000 г
Вода 93.5 г 2273 г 4.1% 15.2% 2431 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.1 мкг 900 мкг 3.3% 12.2% 2990 г
бета Каротин 0.181 мг 5 мг 3.6% 13.3% 2762 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 4.8% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 2.6% 13846 г
Витамин В4, холин 2.2 мг 500 мг 0.4% 1.5% 22727 г
Витамин В5, пантотеновая 0.054 мг 5 мг 1.1% 4.1% 9259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 9.3% 4000 г
Витамин В9, фолаты 1.233 мкг 400 мкг 0.3% 1.1% 32441 г
Витамин C, аскорбиновая 1.66 мг 90 мг 1.8% 6.7% 5422 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.029 мг 15 мг 0.2% 0.7% 51724 г
Витамин Н, биотин 0.052 мкг 50 мкг 0.1% 0.4% 96154 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 1.5% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.2995 мг 20 мг 1.5% 5.6% 6678 г
Ниацин 0.215 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.29 мг 2500 мг 4.3% 15.9% 2330 г
Кальций, Ca 5.16 мг 1000 мг 0.5% 1.9% 19380 г
Кремний, Si 5.743 мг 30 мг 19.1% 70.7% 522 г
Магний, Mg 5.53 мг 400 мг 1.4% 5.2% 7233 г
Натрий, Na 3.57 мг 1300 мг 0.3% 1.1% 36415 г
Сера, S 7.52 мг 1000 мг 0.8% 3% 13298 г
Фосфор, P 11.8 мг 800 мг 1.5% 5.6% 6780 г
Хлор, Cl 11.68 мг 2300 мг 0.5% 1.9% 19692 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102 мкг ~
Бор, B 18.2 мкг ~
Ванадий, V 17.25 мкг ~
Железо, Fe 0.184 мг 18 мг 1% 3.7% 9783 г
Йод, I 0.76 мкг 150 мкг 0.5% 1.9% 19737 г
Кобальт, Co 1.009 мкг 10 мкг 10.1% 37.4% 991 г
Литий, Li 8.245 мкг ~
Марганец, Mn 0.0245 мг 2 мг 1.2% 4.4% 8163 г
Медь, Cu 34.49 мкг 1000 мкг 3.4% 12.6% 2899 г
Молибден, Mo 1.144 мкг 70 мкг 1.6% 5.9% 6119 г
Никель, Ni 0.665 мкг ~
Рубидий, Rb 60.6 мкг ~
Селен, Se 0.057 мкг 55 мкг 0.1% 0.4% 96491 г
Стронций, Sr 1.11 мкг ~
Фтор, F 66.19 мкг 4000 мкг 1.7% 6.3% 6043 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 8.5% 4425 г
Цинк, Zn 0.0906 мг 12 мг 0.8% 3% 13245 г
Цирконий, Zr 0.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.521 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.236 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.048 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.056 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.029 г min 16.8 г 0.2% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.014 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Суп из сушеных грибов составляет 27 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».