| Шампиньоны (Запекание) | 250 г |
| Ветчина Столичная [Вязанка] | 50 г |
| Сыр Сулугуни | 40 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 30 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 40 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.2 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1501 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 8.6% | 1041 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 14% | 636 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 9.8% | 909 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3093 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.4 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.4% | 6250 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 4.4% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.319 мг | 1.8 мг | 17.7% | 15.8% | 564 г |
| Витамин В4, холин | 19.54 мг | 500 мг | 3.9% | 3.5% | 2559 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.474 мг | 5 мг | 29.5% | 26.3% | 339 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 2.1% | 4167 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.211 мкг | 400 мкг | 5.1% | 4.5% | 1979 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.105 мкг | 3 мкг | 3.5% | 3.1% | 2857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.14 мг | 90 мг | 5.7% | 5.1% | 1751 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.076 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.7% | 13158 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.121 мг | 15 мг | 0.8% | 0.7% | 12397 г |
| Витамин Н, биотин | 11.284 мкг | 50 мкг | 22.6% | 20.1% | 443 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9374 мг | 20 мг | 19.7% | 17.6% | 508 г |
| Ниацин | 3.457 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 388.39 мг | 2500 мг | 15.5% | 13.8% | 644 г |
| Кальций, Ca | 12.42 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.1% | 8052 г |
| Кремний, Si | 2.321 мг | 30 мг | 7.7% | 6.9% | 1293 г |
| Магний, Mg | 12.18 мг | 400 мг | 3% | 2.7% | 3284 г |
| Натрий, Na | 7.3 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.5% | 17808 г |
| Сера, S | 26.08 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.3% | 3834 г |
| Фосфор, P | 88.2 мг | 800 мг | 11% | 9.8% | 907 г |
| Хлор, Cl | 25.06 мг | 2300 мг | 1.1% | 1% | 9178 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 311.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.298 мг | 18 мг | 1.7% | 1.5% | 6040 г |
| Йод, I | 13.68 мкг | 150 мкг | 9.1% | 8.1% | 1096 г |
| Кобальт, Co | 10.875 мкг | 10 мкг | 108.8% | 97% | 92 г |
| Литий, Li | 0.543 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1097 мг | 2 мг | 5.5% | 4.9% | 1823 г |
| Медь, Cu | 359.78 мкг | 1000 мкг | 36% | 32.1% | 278 г |
| Молибден, Mo | 2.439 мкг | 70 мкг | 3.5% | 3.1% | 2870 г |
| Никель, Ni | 0.171 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.653 мкг | 55 мкг | 33.9% | 30.2% | 295 г |
| Стронций, Sr | 12.77 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 39.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.64 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 31646 г |
| Хром, Cr | 9.1 мкг | 50 мкг | 18.2% | 16.2% | 549 г |
| Цинк, Zn | 0.3015 мг | 12 мг | 2.5% | 2.2% | 3980 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.599 г | min 16.8 г | 3.6% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.41 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.351 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны запечённые с ветчиной и сыром составляет 112,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».